В элитных жилых комплексах Петербурга открываются гастрономические проекты

В Санкт-Петербурге рестораторы проявляют высокий интерес к торговой недвижимости в элитных новостройках. В структуре арендаторов помещений жилого комплекса street retail этого сегмента гастрономические проекты занимают 15% торговых площадей. Чаще всего они открываются в составе жилых комплексов в Петроградском районе, где уже представлено более половины существующих заведений (52%), и 44% в Центральном районе. Всего в элитных жилых комплексах Петербурга работает 28 заведений общепита, а в 2023 году предложение пополнится пятью гастрономическими проектами. Об этом сообщают аналитики консалтинговой компании NF Group

Одним из ведущих сегментов по объему арендуемых торговых площадей в Санкт-Петербурге является общественное питание. Рестораны и кафе регулярно появляются как на центральных торговых улицах, так и в жилые комплексы, что стало определенным трендом после пандемии. Люди все чаще предпочитают инфраструктуру в шаговой доступности от дома, а наличие гастрономических заведений внутри жилых комплексов становится альтернативой посещению заведений в центре города. По данным namart 2024, в структуре арендаторов стрит-ритейла в составе элитных жилых комплексов Петербурга заведения общественного питания занимают 15,4% торговых площадей, что на 1,8 процентных пункта больше значений марта 2023 года.

Предприятия общественного питания на первых этажах элитных жилых комплексов в Санкт-Петербурге представлены в основном кафе и ресторанами (79%), остальные площади занимают пекарни и кофейни. Самой непопулярной концепцией являются бары (1%), на данный момент открыт только паб в "Особняке Кушелева-Безбородко". Фастфуд в коммерческих помещениях элитных жилых комплексов в целом не представлен.

Примечательно, что в Москве рестораны и кафе также выступают абсолютными лидерами среди всех концепций (74%), но при этом остальная гастрономическая структура предложения, напротив, формируется преимущественно барными заведениями (14%). Среди них - бар с живой музыкой, созданный при участии группы "Мумий Тролль" в ЖК The Book, бар с танцполом "Волки & Елки" там же, в The Book, а также анонсированное открытие бара "Хоба" в ЖК "Титул" на Серебрянической набережной.

На долю кофеен в элитных жилых комплексах Петербурга приходится 8% площадей, занятых заведениями общественного питания. Среди них есть заведения с необычной концепцией, как, например, в ЖК "Футурист" работает креативное пространство Masters Bookstore&PaPaPower Coffee, объединяющее книжный магазин и кофейню.

Чаще всего заведения общественного питания открываются в Петроградском районе, где представлено более половины всего общепита элитных жилых комплексов (52% от общего объема арендуемых кафе и ресторанов площадей). Например, One Trinity Place - самый разнообразный с гастрономической точки зрения жилой комплекс, на первом этаже которого можно найти пекарню, кафе с меню comfortfood, рестораны авторской, французской, итальянской и сицилийской кухонь. А в клубном доме "Футурист" открылся ресторан-бистро, дизайн и гастрономические детали которого вдохновлены Эрмитажем и Михайловским садом.

44% гастрономического предложения элитных жилых комплексов представлено в Центральном районе Петербурга, и концепции заведений выделяются на фоне активной конкурентной среды в этой локации. Например, в жилом комплексе "Ковенский 5" работают ресторан паназиатской японской кухни NAMA и ресторан "Сырная фабрика".Также ресторан Giro Mediterranean, открытый в Жилой комплекс "Русский дом, выделяется среди интересных концепций.

В феврале 2024 года предложение заведений общественного питания в Адмиралтейском районе пополнилось полноформатным кафе легендарной сети Eggsellent, открывшимся в элитном жилом комплексе ArtViewHouse. Ранее проект был представлен в городе исключительно в формате корнеров.

Анна Лапченко, Глава розничной торговли недвижимость департамента консалтинговой компании NF Group в Санкт-Петербурге: "Заведения общественного питания в жилых комплексах - важная составляющая для комфорта жителей и их гостей. При создании инфраструктуры застройщики уделяют особое внимание торговым возможностям встроенных помещений, обеспечивая их всеми необходимыми удобствами, такими как подключение к коммуникациям, автономная система вентиляции, достаточная электрическая мощность, звукоизоляция и удобство для разгрузки товара. Это создает условия для успешной работы предприятий общественного питания внутри жилых кварталов, которые гармонично вписываются в окружающее пространство и удовлетворяют потребности жителей."

Источник: www.bsn.ru