Co przywieźć z Uzbekistanu w prezencie lub na pamiątkę | Guide Club

Przybliżony czas czytania: 17 minut

Uzbekistan to kraj artystów i rzemieślników. Wiele tradycyjnych rzemiosł, które powstały wiele wieków temu, wciąż tu kwitnie. To raj dla tych, którzy lubią kupować pamiątki i piękne rzeczy na pamiątkę. Na bazarach i w sklepach z pamiątkami czeka na Ciebie wiele prezentów, których nie znajdziesz nigdzie indziej. Jedynym problemem jest to, jak upchnąć w walizce wszystko, co chce się kupić. Abyś mógł z wyprzedzeniem zaplanować, co przywieźć z Uzbekistanu, przygotowaliśmy listę najlepszych pamiątek ze zdjęciami. Wybierz najciekawsze rzeczy, a zakupy będą cieszyć Ciebie i Twoich bliskich przez długi czas.

Najsmaczniejsze prezenty z Uzbekistanu

Nie sposób podróżować po Uzbekistanie i nie zapoznać się z jego kuchnią. Aby przedłużyć gastronomiczną przyjemność, można przywieźć ze sobą do Rosji kilka przysmaków. Można też poczęstować nimi przyjaciół i rodzinę.

Miód i inne słodycze

Z wyjątkiem miesięcy zimowych, w Uzbekistanie ciągle coś kwitnie. Dlatego zawsze jest dużo świeżego miodu różnych odmian. Szczególnie popularny jest miód majowy, zbierany z drzew owocowych i kwiatów łąkowych. Miód gryczany słynie z jasnego aromatu i korzystnych właściwości. Istnieją również nietypowe odmiany: kolendra, bawełna, akacja i inne.

Ale słoiki miodu to nie jedyne słodycze, które można przywieźć z Uzbekistanu. Inne smakołyki są nie mniej pyszne:

• Dżem. Wybór dżemów i konfitur jest tak duży, że może powodować dezorientację. Oprócz tradycyjnych truskawek, wiśni, malin, moreli, śliwek, gruszek i pigwy, istnieją również rzadsze odmiany. Na przykład rokitnik, melon lub płatki kwiatów.
• Pashmak. Cukierki przypominające watę cukrową nazywane są uzbecką chałwą. Pashmak składa się z najcieńszych nitek mąki i cukru, smażonych na oleju i zebranych w kulki. Czasami dodaje się do nich orzechy. Świeży pashmak okazuje się delikatny i jedwabisty, dosłownie rozpływa się w ustach.
• Navat. Ta narodowa słodycz jest podobna do cukierków karmelowych. Produkowany jest na bazie syropu cukrowego z sokiem winogronowym. Możliwe są dodatkowe składniki: miód, przyprawy, orzechy i nasiona. Navat, przygotowany według tradycyjnych receptur, jest sprzedawany na bazarach.
• Nishalda. Słodycz w postaci gęstej białej śmietany jest tradycyjnie przygotowywana w Ramadanie, ale można się nią delektować w innych porach. Zawiera sekretny składnik, który jest rzadko spotykany w Rosji. Jest to korzeń mydlany, którego wywar sprawia, że ubite białka jaj są szczególnie bujne i żylaste. Syrop cukrowy i anyż lub wanilina są dodawane do ubitych białek dla smaku, cała masa jest dobrze wymieszana.

Suszone owoce i orzechy

Uzbekistan słynie z soczystych i słodkich owoców, które są suszone w dużych ilościach. Ktoś używa do tego specjalnego sprzętu, ktoś suszy w naturalny sposób, jak za dawnych czasów. W obu przypadkach większość składników odżywczych zostaje zachowana. Suszone owoce są podawane z herbatą, używane jako przekąska, dodawane do ciast i dań mięsnych. Różnorodność jest fantastyczna, a suszone owoce można kupić wszędzie.

Chrupiące uzbeckie orzechy są równie pyszne. Uprawia się tu orzechy laskowe, ziemne, migdały, pistacje, orzechy nerkowca i włoskie, a także sprzedaje pestki moreli. Sprzyjający klimat pozwala obejść się bez środków chemicznych, dzięki czemu zarówno orzechy, jak i suszone owoce są przyjazne dla środowiska. Można ich spróbować przed zakupem.

Przyprawy

Uzbeckie potrawy są tak pyszne i niezapomniane częściowo dlatego, że hojnie dodaje się do nich przyprawy, które wygodnie jest przywieźć z Uzbekistanu dla siebie i na prezent. Na przykład warto przywieźć jagody berberysu i kminku, bez których trudno wyobrazić sobie uzbecki pilaw. Kolendra, liść laurowy, czerwony i czarny pieprz nadają się do różnych zup, dań mięsnych i rybnych. Kurkuma nadaje kurczakowi, ryżowi, warzywom i wypiekom apetyczny żółty kolor, a poza tym jest bardzo przydatna. Do deserów można kupić cynamon i gałkę muszkatołową, a także szafran, najdroższą przyprawę na świecie o niesamowitym aromacie.

Kazy

Dania mięsne i kiełbasy stanowią ważną część kuchni uzbeckiej. Jeśli wybierasz pyszne rzeczy, które możesz przywieźć z Uzbekistanu, zwróć uwagę na kiełbasę końską kazy. Jest to przysmak spożywany na ciepło i na zimno, osobno lub jako część innych potraw. Możesz ugotować pilaw z kaza lub po prostu pokroić go na stole i zaskoczyć gości. Do kiełbasy dodaje się naturalny tłuszcz, dzięki czemu jest dość soczysta. Dzięki pieprzowi i kminkowi ma pikantny smak i aromat.

Kurut

Koczownicy z Azji Środkowej nauczyli się robić kurut co najmniej tysiąc lat temu. Są to twarde kulki wykonane z solonego sfermentowanego mleka. Zapewniały dobre odżywianie w drodze, ponieważ wszystkie zalety mleka są w nich zachowane w skoncentrowanej formie. Suszony kurut jest przechowywany w temperaturze pokojowej przez okres do pięciu lat, więc niejednokrotnie ratował ludzi w okresach suszy i głodu. Obecnie kulki kuruta są nadal sprzedawane na orientalnych bazarach. Są spożywane jako przekąska, dodawane do zup i sałatek.

Herbata górska

Herbata jest tradycyjnym napojem w Uzbekistanie, zwyczajowo rozpoczyna i kończy każdy posiłek. W dawnych czasach, gdy herbata była sprowadzana Jedwabnym Szlakiem i była droga, klasyczna zielona herbata była mieszana z lokalnymi ziołami. Tak powstała tradycyjna herbata górska. Jest ona nadal popularna w Uzbekistanie. Oprócz liści herbaty, napój ten zawiera wiele roślin i przypraw: tymianek, rumianek, miętę, nieśmiertelnik, imbir, majeranek, kardamon i inne. Uzbecka herbata górska ma jasny aromat, który przypomina słoneczne lato. Sprzedawane są również inne rodzaje herbaty: zielona, czarna, jaśminowa.

Tradycyjna odzież i tekstylia

Uzbekistan był centrum handlu tekstyliami na Wielkim Jedwabnym Szlaku, kupcy przybywali tu z całego świata. Obecnie kraj ten słynie z tkanin, dywanów i haftów. Wybierając, co można przywieźć w prezencie z Uzbekistanu, nie można pominąć rzędów i sklepów tekstylnych.

Dywany

Uzbecki dywan to nie tylko pamiątka, ale także luksusowy prezent od tych, którzy go odziedziczyli. Dywany wykonane są głównie z wełny, więc są bardzo ciepłe. Można je położyć na podłodze lub powiesić na ścianie. Istnieją również produkty jedwabne, miękkie i kolorowe, ale bardzo drogie. Dywan może być wykonany maszynowo lub tkany ręcznie, jak w dawnych czasach. Ręczna robota jest znacznie droższa, ponieważ wykonanie jednego dużego dywanu może zająć rzemieślnikowi cały rok. Ale próbki maszynowe są również bardzo piękne.

Lepiej jest wybrać duży dywan w markowych sklepach lub w produkcji, zwłaszcza jeśli potrzebny jest jedwab lub ręcznie robiony. Jeśli nie chcesz wydawać znacznych kwot, możesz znaleźć małą matę wejściową lub nocną na bazarze.

Haft autorstwa suzane

Oprócz słynnych dywanów, uzbeccy rzemieślnicy są w stanie wykonać piękne hafty. Nazywa się to suzane - od perskiego słowa, które oznacza "igłę". Podstawą haftu jest zwykle bawełna, jedwab lub tkanina mieszana. Produkty są dostępne w różnych rozmiarach: od małych dekoracyjnych poszewek na poduszki po narzuty na podwójne łóżko. Haft zdobi ubrania, szaliki, torby, obrusy i gobeliny na ścianie. Można zakupić oddzielny haftowany wzór i wykorzystać go w swoich robótkach ręcznych.

Podobnie jak w przypadku dywanów, hafty mogą być wykonywane ręcznie lub maszynowo. Ręczny jest znacznie droższy: na jeden produkt potrzeba kilku tygodni, a nawet miesięcy pracy. Wzory w każdym regionie są inne. Często mają znaczenie symboliczne i służą jako talizman.

Jarmułka

Niezwykłym prezentem dla mężczyzny z Uzbekistanu jest tradycyjna czapka, która jest tu noszona w święta, a wiele osób nosi ją przez cały czas. Uszyta jest z bawełny, jedwabiu lub filcu, może być okrągła lub kwadratowa. Każdy region ma swój własny wzór. Szczególnie znane są kwadratowe czaszki Chust z białym haftem na czarnym tle. Często przedstawiają wzór w postaci czterech papryczek. Istnieją również eleganckie damskie czaszki haftowane złotymi nićmi, koralikami, monetami lub kamieniami.

Tkaniny i odzież w technice ikat

W Uzbekistanie i niektórych innych krajach azjatyckich tradycyjna metoda barwienia tkanin jest szeroko rozpowszechniona. Ikat to rozpoznawalny, lekko rozmyty nadruk ze skomplikowanymi wzorami. Chociaż jest to wzór znany od VI-VII wieku, wygląda nowocześnie. W technice ikat farbuje się zazwyczaj tkaniny bawełniane i jedwabne. Możesz kupić gotowe letnie ubrania lub szalik. Jeśli wybierasz, co przywieźć z Uzbekistanu jako prezent dla szwaczki, kup kawałek barwionej tkaniny. Gospodyni sama wymyśli, co z niego uszyć.

Artykuły futrzane i wełniane

Wspaniałym prezentem z Uzbekistanu jest grube i ciepłe futro owiec Karakul. Ogrzewa nawet podczas silnych mrozów. Szczególnie wykwintne rzeczy uzyskuje się z karakulcha - futra nienarodzonych jagniąt. Jest bardziej błyszczące, cienkie i jedwabiste w porównaniu do zwykłego doodle, ale zużywa się szybciej. Buchara jest uważana za najlepsze miejsce do zakupu astrachańskich futer i czapek. Skarpety i paski wykonane z wielbłądziej sierści, które są sprzedawane na bazarach, również przydadzą się zimą. Twoi bliscy będą Ci za nie wdzięczni. Wełniany pas jest szczególnie potrzebny osobom cierpiącym na bóle pleców.

Naturalny jedwab

W Uzbekistanie produkuje się różne odmiany jedwabiu, z których najbardziej znany jest atlas chan. Największe centrum produkcji jedwabiu znajduje się w Margilan. Wiele osób przyjeżdża tu specjalnie, ale jedwabie z Margilanu sprzedawane są także w innych miastach. Podobnie jak w przypadku ikatu, można kupić gotowe jedwabne ubrania lub kawałek tkaniny. Różnorodność odcieni jest niezwykle szeroka: są wzory monochromatyczne i wzorzyste, jest prosty biały jedwab. Jest to lekki i kompaktowy prezent, który przez długi czas będzie przypominał o wakacjach.

Uzbecka szata chapan

Szaty w Uzbekistanie są częścią stroju narodowego. Słowo "chapan" jest tłumaczone z arabskiego jako "strój honorowy". W dawnych czasach każda klasa społeczna miała prawo do własnego chapanu. Szlachta nosiła szaty haftowane złotem i srebrem, a zwykli ludzie nosili zwykłą satynę. Obecnie w Uzbekistanie zwyczajowo nosi się niedrogie szaty jako ubrania domowe i bardziej eleganckie na specjalne okazje.

Uzbeckie szaty są niezwykle różnorodne, a ich design zależy od miejsca produkcji. W Khorezm preferowane są jasne kolory i abstrakcyjne wzory, w Bucharze - wykwintne hafty i ornamenty, w Ferghanie - jasne pastelowe odcienie, a w Samarkandzie - niebieskie odcienie i kwiatowe rysunki lub gwiazdy.

Rękodzieło

Niewiele jest krajów na świecie, których mieszkańcy w XXI wieku mogą uprawiać to samo rzemiosło, co ich pradziadowie. Ale tak właśnie jest w Uzbekistanie. Nadal istnieje wielu ceramików, jubilerów, malarzy, rzeźbiarzy, górników miedzi i innych rzemieślników, którzy pracują w tradycyjnych technikach. Wybierając pamiątki, które chcesz przywieźć z Uzbekistanu, zobaczysz niesamowite rzeczy. W każdym mieście będą one inne.

Ceramika

Wzorzysta ceramika jest takim samym symbolem Uzbekistanu jak dywany czy czaszki. W każdym regionie kraju jest ona wytwarzana na swój własny sposób: kolory, zdobienia, kształty i techniki produkcji różnią się od siebie. Szczególnie znana stała się ceramika Rishtan z subtelnymi niebiesko-zielonymi wzorami i ceramika Gijduvan w ciepłych brązowawych odcieniach. Ale inne regiony mają swoje własne tradycje: w Samarkandzie, Khiva, Khorezm. Nowoczesne wzory można znaleźć w Taszkiencie wraz z tradycyjnymi. Jako pamiątkę z Uzbekistanu można przywieźć parę herbat lub cały zestaw, zestaw misek, doniczek, dzbanek lub ozdobne talerze na ścianę.

Papier z Samarkandy

Samarkandzcy rzemieślnicy z VIII wieku byli pierwszymi poza Chinami, którzy nauczyli się wytwarzać papier z drewna morwy. Nazywa się go również jedwabiem - jest gładki, trwały i bardzo wytrzymały. W średniowieczu papier z Samarkandy był bardzo poszukiwany. Zapisane na nim dokumenty i książki są nadal przechowywane w muzeach w dobrym stanie. Taki papier może przetrwać nawet pranie.

Sztuka wytwarzania papieru w Samarkandzie zanikła pod koniec XIX wieku. Jednak dzięki staraniom UNESCO, pod koniec XX wieku fabryka na przedmieściach Samarkandy została odrestaurowana. Produkuje ona kilka rodzajów papieru o różnych kolorach i gęstościach. Wszystko odbywa się na nowoczesnym sprzęcie, ale przy użyciu starych technologii. Jeśli ktoś z twoich bliskich interesuje się scrapbookingiem lub kaligrafią, jest to świetny pomysł, który możesz przywieźć jako prezent z Uzbekistanu. Istnieją również gotowe pamiątki: pocztówki, notatniki, torby na prezenty.

Malarstwo miniaturowe

Jakie prezenty powinienem przywieźć z Uzbekistanu, jeśli w moim bagażu nie ma wystarczająco dużo miejsca? Miniatura, kolejna tradycyjna uzbecka sztuka, będzie wspaniałą pamiątką. Można kupić płytki ceramiczne z wizerunkiem medresy lub karawany wędrującej Jedwabnym Szlakiem. Możesz wybrać miniaturową książkę, szkatułkę na biżuterię lub inny malowany produkt. Wielu miniaturzystów przyjmuje zamówienia, ale ich praca wymaga czasu, więc lepiej skontaktować się z nimi na początku wakacji.

Biżuteria

Ciekawym prezentem z Uzbekistanu dla dziewczyny są niezwykłe srebrne kolczyki. Wzorzyste wisiorki wykonane są ręcznie i ozdobione ozdobnymi kamieniami. Warto też zwrócić uwagę na jaskrawe bransoletki. Uzbecka biżuteria przyciąga uwagę i nadaje się na specjalne okazje. W biżuterii dla kobiet często spotykany jest karneol, który według wierzeń przynosi szczęście. Kolejnym najpopularniejszym kamieniem jest turkus.

Instrumenty muzyczne

Co można przywieźć z Uzbekistanu do Rosji, aby zaskoczyć wszystkich? Taką pamiątką może stać się jeden z tradycyjnych orientalnych instrumentów. Wyglądają elegancko i niecodziennie. Instrumenty muzyczne są sprzedawane w specjalistycznych sklepach i sklepach z pamiątkami. Asortyment jest duży: istnieją różne rodzaje instrumentów smyczkowych, szarpanych i perkusyjnych. Możesz wybrać według wyglądu lub spróbować opanować grę na dombra, surnae lub sato.

Rzeźbienie w drewnie

Drewniane produkty z wzorami można znaleźć wszędzie w Uzbekistanie. Fasady domów zdobią rzeźbione okna, kolumny i drzwi, a wnętrza zdobią stoły, skrzynie i stołki. Dobrym pomysłem na prezent z pamiątek z Uzbekistanu są piękne drewniane szkatułki do przechowywania biżuterii lub kosmetyków. Można kupić ramkę na zdjęcia, stojak na tablet lub zestaw szachów. Do rzeźbienia używa się wiązu, orzecha włoskiego, jaworu i innych rodzajów drewna. Wzory są tak subtelne i eleganckie, że porównuje się je do koronek.

Lalki i zabawki z gliny

Ręcznie robione lalki wykonane z tkanin, słomy lub drewna są ważną częścią uzbeckiej kultury. Występują zarówno w dużych rozmiarach, jak i w rozmiarze breloczka do kluczy. Często spotyka się lalki w strojach narodowych. To dobra pamiątka z Uzbekistanu dla dzieci i kolekcjonerów. Oprócz lalek wszędzie sprzedawane są ręcznie malowane figurki ceramiczne. Są one bardziej kruche, ale jest to oryginalna dekoracja wnętrza.

Teraz już wiesz, jakie pamiątki możesz przywieźć z Uzbekistanu. Należy pamiętać, że zwyczajowo targuje się tutaj przy zakupie. W rezultacie możesz obniżyć cenę o 20-30%, zwłaszcza jeśli płacisz gotówką. Jeśli podróżujesz z grupą, możesz wybrać pamiątki w jednym sklepie i uzyskać zniżkę na zakup hurtowy. Jest to szczególnie wygodne, gdy towarzyszy Ci doświadczony przewodnik. Doradzi on najlepsze miejsca na zakupy i opowie o lokalnych tradycjach. Aby Twoje wakacje były ekscytujące, a zakupy udane, zarezerwuj wycieczkę w Guides Club!

Источник