Co przywieźć z Armenii: oryginalne pomysły na prezenty i pamiątki | Guide Club

Przybliżony czas czytania: 21 minut

Armenia jest bogata w tradycje, rzemieślników i zasoby naturalne w połączeniu z dobrym klimatem. W jej sklepach można znaleźć prezenty na każdy gust. Możesz wybrać dojrzałe owoce, miód i pyszną czekoladę. Możesz preferować organiczny olejek eteryczny, ręcznie robioną ceramikę lub niezwykły instrument muzyczny. Luksusowe dywany i biżuteria są znane daleko poza granicami kraju. Istnieją produkty, których nie można znaleźć nigdzie indziej na świecie. Przygotowaliśmy listę rzeczy, które można przywieźć z Armenii jako prezent lub kupić dla siebie jako pamiątkę z podróży. Pomyśl o swoich zakupach z wyprzedzeniem i wybierz to, co przyniesie Tobie i Twoim bliskim więcej radości.

Ormiańskie słodycze

W Armenii jest wiele tradycyjnych orientalnych słodyczy, wobec których trudno pozostać obojętnym. Na przykład baklava to deser z cienkiego ciasta francuskiego, orzechów i miodu. Albo churchkhela z orzechów włoskich nawleczonych na sznurek, pokrytych grubą warstwą soku winogronowego lub morelowego. Jesienią, gdy zbiory dojrzewają, churchkhela jest przygotowywana zarówno w fabrykach, jak i w domu. Sprzedawana jest na każdym rogu. Jest to dobra przekąska podczas spaceru, ponieważ orzechy dostarczają organizmowi wielu składników odżywczych, a sok winogronowy dostarcza witamin i przeciwutleniaczy. Churchkhela jest przechowywana przez długi czas i dobrze znosi drogę, dzięki czemu można nią poczęstować rodzinę i przyjaciół. Oto kilka innych pysznych opcji, które można przywieźć z Armenii...:

• Gata. To słodkie ciasto przypomina baklavę - również składa się z ciasta francuskiego i słodkiego nadzienia orzechowego. Ale jego skład i metoda gotowania są bardziej złożone, pieczenie okazuje się delikatne i kruche. Gata jest zwykle przygotowywana na wakacje. Jeśli przyniesiesz ciasto do domu, pierwsze przyjęcie herbaciane sprawi ci wiele przyjemności.
• Alani. Soczyste i słodkie brzoskwinie dojrzewają w Armenii, ale nie są długo przechowywane. Jeśli jednak usunie się z nich pestki i wysuszy na słońcu, okres przechowywania wydłuża się do roku. Zamiast pestki do owoców dodaje się nadzienie z orzechów, cukru i przypraw. Jasnopomarańczowe brzoskwinie alani są sprzedawane na rynkach i w supermarketach. Istnieją odmiany innych owoców - śliwki, figi, morele.
• Egzotyczny dżem. W Armenii dżem robi się ze wszystkiego - używa się nawet orzechów, warzyw i kwiatów. Przysmak, przygotowany według starożytnych receptur, okazuje się pyszny, a dla nas jest również niezwykły. Dlaczego nie zabrać ze sobą dżemu z morwy, fig, płatków róży lub derenia? Szczególnie przyjemnie jest go jeść zimą, kiedy jest mniej świeżych owoców i jagód.
• Lavashak. Nazwa tego deseru oznacza "mały lavash", ale nie jest on wytwarzany z ciasta, ale z przetartych owoców. Przecier rozprowadza się cienką warstwą na papierze lub folii i suszy na słońcu. Okazuje się, że talerz wygląda jak pastylka lub marmolada. Lavashak jest wytwarzany ze śliwek, granatów, moreli, jabłek, wiśni, fig i innych owoców. Zwykle nie dodaje się do niego cukru, więc smak może być kwaśny.
• Doshab. Innym sposobem na zachowanie korzyści płynących z dojrzałych owoców jest przygotowanie z nich skoncentrowanego soku. Jest on podobny do syropu, ale jest wytwarzany bez dodatku cukru. Doshab z morwy jest szczególnie ceniony w Armenii. Jest uważany za lek na przeziębienia i kaszel. Doshab jest również wytwarzany z winogron, granatów, moreli i arbuzów. Można go dodawać do herbaty, deserów i wypieków.
• Miód. Pszczelarstwo jest dobrze rozwinięte w Armenii, a lokalny miód jest uważany za szczególnie przydatny. Jest zbierany na ekologicznie czystych łąkach, często na wysokości ponad dwóch tysięcy metrów nad poziomem morza. Można wybrać miód tradycyjny lub z dodatkami - orzechami, jagodami, cynamonem. Sprzedawany jest wszędzie. W supermarketach, na targowiskach i w prywatnych pasiekach.

Owoce

Ulubionym owocem Ormian jest granat, jeden z symboli kraju. Wizerunki granatów wykonane z ceramiki lub drewna można znaleźć w sklepach z pamiątkami i na targowiskach. Wizerunek ten można zobaczyć w biżuterii, dywanach, sukienkach i chustach. Najlepszy czas na spróbowanie dojrzałych granatów to okres od października do grudnia. Ale ten owoc jest doskonale przechowywany i sprzedawany nawet po kilku miesiącach. Można go bezpiecznie zabrać do domu. Uważa się, że najlepsze owoce są najcięższe i mają kanciasty kształt. Gwarancje są spożywane osobno, dodawane do sałatek i dań mięsnych.

Obfitość owoców w Armenii nie ogranicza się jednak wyłącznie do granatów. Sezon rozpoczyna się w maju, kiedy w południowych regionach dojrzewają wiśnie i truskawki, a następnie morele. Od czerwca do połowy jesieni sprzedawane są brzoskwinie różnych odmian - żółte, różowe, białe. Melony i arbuzy również pojawiają się w czerwcu, ale najsłodsze i najsmaczniejsze są w sierpniu. Wiele odmian winogron dojrzewa od połowy września. Jednym z ulubionych owoców późnej jesieni jest persymona, która traci cierpkość i staje się słodsza dzięki zimnej pogodzie.

Orzechy i suszone owoce

Bez względu na to, jak wspaniałe są świeże owoce, nie można zabrać ich dużo, ponieważ są ciężkie i obszerne. Niektóre z nich wymagają delikatnego traktowania i są dostępne tylko w sezonie. Orzechy i suszone owoce to inna sprawa. Są sprzedawane przez cały rok, przechowywane przez długi czas, nie boją się transportu. Prawie każda rodzina w Armenii suszy owoce - niektórzy tylko dla siebie, inni na sprzedaż. Suszone morele, śliwki, rodzynki, suszone brzoskwinie, figi - asortyment jest duży. Oprócz zwykłych suszonych owoców istnieją odmiany z nadzieniem lub w czekoladzie.

Pyszne orzechy włoskie rosną w Armenii i nie są eksportowane. Można je jednak kupić na targu i przywieźć do domu. Zbiera się tu również orzechy laskowe, migdały, pistacje i kasztany. Orzechy mogą być w łupinach lub obrane. Na ich bazie można kupić słodycze - kozinaki, orzechy w czekoladzie, cukierki.

Sery

Owoce, orzechy i słodycze to nie jedyne produkty spożywcze, które można przywieźć z Armenii. Kraj ten rozwinął hodowlę zwierząt i istnieje wiele wysokiej jakości produktów mięsnych i mlecznych. Sery są naturalne, wytwarzane według starych receptur. W Rosji z reguły nie ma analogów. Oto kilka odmian, które warto wypróbować..:

• Lori. Twardy ser o kruchej strukturze wytwarzany z mleka krowiego. Jest porównywany do sera Cheddar, ale ma ostrzejszy i bogatszy smak z kwaśnymi nutami.
• Kadzie. Słony i pikantny ser o porowatej strukturze wytwarzany jest z mleka owczego lub krowiego. Vats dodaje się do chaczapuri, a także zwyczajowo spożywa się go z miodem i orzechami.
• Matsun. Ściśle mówiąc, nie jest to ser, ale sfermentowany produkt mleczny podobny do jogurtu. Można go używać zamiast kwaśnej śmietany, dodawać do płatków owsianych, mieszać z owocami lub dżemem.
• Chechil. Tradycyjny ser solankowy ma elastyczną konsystencję w postaci długich włókien, które są rozciągane w cienkie nitki i splatane. Czasami jest wędzony.
• Zwijałem go. Bardzo smaczny marynowany ser z mleka owczego lub koziego, który gotuje się przez kilka miesięcy w bukłakach lub garnkach. Nie ma go w supermarketach, można go kupić na targach lub farmach.
• Kanach. Ormiańskim odpowiednikiem Roqueforta jest ser z pleśnią, który również gotuje się w garnkach lub bukłakach. Ser ma miękką konsystencję i wyspiarski smak.

Basturma i sujuk

W Armenii trzymają stada na wolnym wypasie. Mięso okazuje się smaczne i aromatyczne, z wysoką zawartością użytecznych substancji. Aby się o tym przekonać, warto spróbować lokalnej basturmy. Do jej przygotowania używa się polędwicy wołowej, która jest prasowana i duszona z solą i przyprawami. Okazuje się, że jest to naturalny produkt mięsny o ciemnym kolorze, który można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Jego smak jest ostry i palący. Basturma jest elastyczna i gęsta, jest krojona w cienkie plasterki i spożywana jako kanapki. Można ją dodawać do sałatek, jajek sadzonych i innych potraw. Do transportu należy wybrać opakowanie próżniowe.

Innym mięsnym przysmakiem jest sujuk, przygotowywany z mielonej wołowiny z czosnkiem i przyprawami. W przeciwieństwie do innych kiełbas, tradycyjny sujuk nie jest gotowany ani wędzony, ale suszony na powietrzu. Odwodniony produkt może być przechowywany przez długi czas. W przeszłości był masowo gotowany jesienią, a następnie spożywany przez całą zimę, teraz jest dostępny o każdej porze roku.

Liście winogron w puszce

Podróż do Armenii oznacza poznanie lokalnej kuchni, której nie sposób nie pokochać. Całkiem możliwe jest powtórzenie niektórych potraw w domu. Wybierając produkty do przywiezienia z Armenii, należy zwrócić uwagę na składniki, które nie są łatwe do znalezienia w Rosji. Na przykład liście winogron w puszkach, z których robi się pyszną dolmę. Zwykle przygotowuje się ją z mięsem, ale można również użyć innych nadzień - ryb, sera, twarogu, orzechów, warzyw. Delikatne liście winogron są szczelnie zapakowane w słoiku i wypełnione marynatą bez sztucznych dodatków. Jedna porcja zwykle wystarcza na kilogram mięsa lub innego nadzienia. Liście można również dodawać do sałatek i zup.

Oprócz liści winogron można przywieźć ze sobą tradycyjne sosy i pasty z granatu, śliwek, śliwek wiśniowych, fig i suszonych pomidorów. Są one przygotowywane z dodatkiem lokalnych ziół i przypraw. Każde danie z nimi nabiera nowego smaku i aromatu.

Przyprawy i przyprawy korzenne

Nie można sobie wyobrazić kuchni ormiańskiej bez przypraw, ponad sto ich rodzajów jest sprzedawanych na rynkach. Wiele przypraw jest również przydatnych do naszych zwykłych potraw - zup, kotletów, kebabów, sałatek. Jedną z najlepszych przypraw jest szafran. Nie jest tani, ale w Armenii jego cena jest znacznie niższa niż w Rosji. Warto kupić goździki, cynamon i kardamon do pieczenia, rozmaryn, paprykę i kolendrę do mięsa, bazylię i estragon do sałatek. Oczywiście nie obejdzie się bez papryki. Jeśli nie masz wprawy w łączeniu przypraw, skorzystaj z gotowych mieszanek. Na przykład "Yerevan" lub hop-suneli.

Przyprawy są uniwersalnym prezentem od Armenii. Są lekkie i mało wymagające, a wszyscy miłośnicy pysznego jedzenia będą z nich chętnie korzystać. Jeśli kupisz świeże, dobrze zapakowane przyprawy, można je przechowywać przez kilka miesięcy, a nawet kilka lat.

Kawa i herbata

Kawa nie rośnie w Armenii, ale kraj ten słynie ze sztuki palenia ziaren i przygotowywania napoju. Jeśli zdecydujesz się przywieźć jedną z lokalnych marek kawy jako pamiątkę z Armenii, na pewno będziesz zadowolony. Aby jednak uzyskać kawę o głębokim smaku i bogatym aromacie, warto zaopatrzyć się również w dżezwę. Jest to tradycyjny miedziany turk ze zwężoną górą i szerszym dnem. Aby zaparzyć kawę w dżezwie, podgrzewa się ją powoli, doprowadzając do spienienia, ale nie do wrzenia.

Wysokiej jakości dżezwy są wykonane bez szwów i z podwójnymi ściankami, wewnątrz znajduje się powłoka ze srebra lub cyny spożywczej. Zewnętrzna strona produktu jest często ozdobiona wytłoczonymi lub wygrawerowanymi ornamentami. Takie Turki są sprzedawane w sklepach z pamiątkami i kawiarniach, a także na rynkach.

Jeśli wolisz herbatę, spróbuj ormiańskich mieszanek herbacianych. Dodaje się do nich dziką miętę i inne aromatyczne zioła, owoce dzikiej róży, głóg, maliny, płatki róży i liście pigwy. Istnieje wiele odmian herbaty, a każda z nich ma swój własny smak.

Naturalne oleje i kosmetyki

Co powinienem przywieźć z Armenii jako prezent dla kobiety? Warto zwrócić uwagę na olejki eteryczne z pestek granatu, moreli i winogron, a także z migdałów i innych roślin. Olejki są używane do wzbogacania zwykłych kosmetyków i do wyrobu domowego mydła. Używa się ich do robienia maseczek na twarz i włosy, są też dobre do masażu. Można kupić gotowe kosmetyki, które zawierają te same olejki i górskie zioła. Są to organiczne produkty hipoalergiczne. Zarówno oleje, jak i kosmetyki lepiej kupować w aptekach lub specjalistycznych sklepach.

Biżuteria

Biżuteria jest rozwijana w Armenii od czasów starożytnych, więc łatwo jest tu znaleźć biżuterię o nietypowych wzorach. Ich koszt jest często niższy niż przeciętny rosyjski i europejski. Szczególnie interesujące są produkty lokalnych marek z motywami etnicznymi, z których wiele zyskało światową sławę w ostatnich dziesięcioleciach. Zwykle jest to biżuteria wykonana ze złota lub srebra - lekka i delikatna, z perłami, szmaragdami, turkusami, granatami, obsydianem i innymi kamieniami.

Do początku XX wieku biżuteria była noszona w Armenii jako amulety i talizmany. Ponadto były one dziedziczone z pokolenia na pokolenie, przyczyniając się do zachowania tradycji. Nawet w naszych czasach często można znaleźć wizerunki granatów, węży, półksiężyców i innych starożytnych symboli. Chociaż te przedmioty przypominają te vintage, dobrze pasują do swobodnego stylu. Dzięki nim obraz staje się interesujący i niezapomniany.

Ręcznie robione dywany

Ręcznie robiony dywan z naturalnej wełny często staje się czymś, co przywozi się z Armenii jako prezent lub dla siebie, ale lepiej zaplanować taki zakup z wyprzedzeniem. Dywany są trudne w produkcji i drogie, a ich wysyłka jest nieco utrudniona. Ale jeśli od dawna chciałeś mieć prawdziwy orientalny dywan, który ozdobi i ogrzeje Twój dom, to podróż do Armenii jest najlepszym momentem na jego zakup. Otrzymasz unikalny przedmiot, który możesz odziedziczyć. Armeńskie dywany są znane daleko poza granicami kraju, zdobią domy, elitarne biura i pałace nawet na innych kontynentach.

Tkanie dywanów powstało w Armenii w II - I tysiącleciu p.n.e., a nawet wtedy używano rysunków i kolorów, które są powszechne w naszych czasach. Podobnie jak w odległej przeszłości, wielu rzemieślników nadal pracuje tylko z naturalną wełną, bawełną, jedwabiem i naturalnymi barwnikami. Tkanie dywanów jest rozwinięte w każdym regionie Armenii, a ozdoby są wszędzie inne. Zazwyczaj przedstawiają kwiaty, owoce, drzewa, ptaki, konie, krzyż i inne tradycyjne symbole. Możesz wybrać dywan z abstrakcyjnymi wzorami geometrycznymi.

Aby kupić dywan, najlepiej udać się do specjalistycznego sklepu z antykami lub nowymi produktami. Możesz udać się bezpośrednio do fabryki - produkty fabryczne są nieco tańsze niż ręcznie robione. Jeśli nie jesteś gotowy na duże wydatki, lepiej udać się na targ. Istnieje wiele małych dywanów o dowolnym kształcie, które z łatwością zmieszczą się w bagażu. Najbardziej przystępne cenowo produkty są wykonane ze sztucznych lub mieszanych przędz, ale mogą również ozdobić dom lub stanowić dobry prezent. Jeśli kupujesz duży i ciężki dywan, skorzystaj z usługi dostawy do Rosji.

Ceramika i pamiątki wykonane z drewna

Dobrym pomysłem na przywiezienie z Armenii jest kolorowa ceramika z tradycyjnymi wzorami. Można kupić piękny dzbanek na wino lub wodę, garnek do gulaszu wykonany z czerwonej gliny, duże malowane naczynie do serwowania, zestaw do herbaty lub symbol Armenii - granat. Można też wziąć udział w warsztatach ceramicznych i własnoręcznie wykonać coś pięknego.

Drewniana zastawa stołowa to również świetny zakup. Deska do krojenia, taca czy gorący talerz zawsze się przydadzą. Do wnętrza można wybrać delikatne talerze dekoracyjne. Stolarze wykonują piękne szachy, backgammon, koraliki, bransoletki, zabawki i inne pamiątki.

Instrumenty muzyczne

Jaką pamiątkę powinienem przywieźć z Armenii, aby zachowała ducha kraju i jego mieszkańców? Niewiele rzeczy nadaje się do tego celu lepiej niż tradycyjny instrument muzyczny, zwłaszcza duduk. Jest to długa drewniana tuba z otworami, podobna do fletu. Instrument ten jest jednym z najstarszych na świecie, który wciąż jest w użyciu. Jest szeroko rozpowszechniony w wielu krajach regionu Kaukazu, ale po raz pierwszy pojawił się prawdopodobnie na terytorium Armenii. Mogło to mieć miejsce za panowania Tigranesa II Wielkiego w I wieku p.n.e.. W źródłach pisanych instrument ten wymieniany jest od V wieku n.e. pod nazwą "tsiranapoh". W tłumaczeniu oznacza ona "fujarkę z drzewa morelowego".

Ormiański duduk jest w rzeczywistości wykonany z drewna morelowego, podczas gdy w innych krajach używa się śliwek, orzechów i innego drewna. Dlatego też dźwięk jest inny. Aby usłyszeć duduk w Armenii, można wybrać się na koncert muzyki ludowej, jeśli odbywa się on podczas wakacji. Można również udać się do dobrej tradycyjnej restauracji z muzyką na żywo. Dźwięk duduka jest opisywany jako miękki i aksamitny, liryczny i smutny. Ormiański kompozytor Aram Chaczaturian powiedział, że tylko ten instrument może doprowadzić go do płaczu.

Inne pamiątki z Armenii

Istnieje wiele innych pamiątek, które można przywieźć z Armenii, zarówno praktycznych, jak i nietypowych, drogich lub niedrogich. Wymieńmy je pokrótce:

• Tekstylia domowe. Obrusy z tradycyjnymi ormiańskimi wzorami są jasne i eleganckie. Kiedy już je zdobędziesz, wypełnią dom świąteczną atmosferą. Można kupić haftowane serwetki lub ręczniki, w tym ręcznie robione.
• Wyroby skórzane. Wyroby skórzane produkowane w Armenii są wykonane ze skóry o szorstkiej fakturze, która jest bardziej atrakcyjna dla mężczyzn. Chociaż akcesoria te nie są zbyt eleganckie, są trwałe i służą przez lata. Pasek, torebka lub stylowa skórzana bransoletka będą dobrym prezentem dla przyjaciela lub krewnego.
• Lalka w stroju narodowym. Stroje narodowe są popularnym rodzajem pamiątek, ale takie przedmioty są drogie i niezbyt powszechne. Prostszą opcją jest urocza lalka w stroju narodowym. Można ją podarować dziecku lub wykorzystać jako dekorację wnętrza.
• Róg do wina. Kolejna interesująca rzecz, która obecnie prawie nie jest używana zgodnie z jej przeznaczeniem, ale przypomina o minionych czasach. Róg jest uważany za jedno z najstarszych naczyń do wina. Nie trzeba z niego pić, można powiesić ozdobiony produkt na ścianie lub czasami wyjąć, aby pokazać go gościom.
• Malarstwo. Wielu mistrzów pochodzenia ormiańskiego stało się częścią światowej kultury artystycznej, najbardziej znanym z nich jest Ivan Aivazovsky, który urodził się jako Hovhannes. Na rynkach i w sklepach można zobaczyć wspaniałe obrazy współczesnych artystów ormiańskich. Jest ich wiele, więc prawdopodobnie będziesz chciał kupić jakiś pejzaż lub obraz przedstawiający punkt orientacyjny.

Innymi popularnymi pamiątkami z Armenii są obrazy góry Ararat lub miniaturowe kopie rzeźbionych chaczkarów - kamiennych steli przedstawiających krzyż i motywy roślinne. Chaczkary nie występują nigdzie indziej poza Armenią, a od 2010 roku znajdują się na liście niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.

Najlepszymi miejscami na zakup pamiątek są sklepy w centralnej części Erywania oraz pchli targ Vernissage. Można również kupić coś ciekawego w prywatnych pasiekach, fabrykach sera i warsztatach garncarskich, gdzie można wybrać się na wycieczkę z przewodnikiem. Doświadczony przewodnik pokaże ci najlepsze miejsca, a także powie, jaka jest kolejność cen. Zobacz oferty przewodników na naszej stronie internetowej - są tam ciekawe wycieczki na każdą porę roku. Wybierz odpowiednią i zarezerwuj ją online, a jeśli masz jakieś pytania, zadaj je na czacie online!

Источник