Te jadalne owoce są rzadko spożywane nawet tam, gdzie rosną, nie mówiąc już o spróbowaniu ich przez nas. Ale nadal warto o nich wiedzieć - nagle znajdziesz się w miejscu, w którym rosną w obfitości, spróbuj i pochwal się, że zjadłeś coś, czego większość populacji świata nigdy nie próbowała, a nawet nie widziała na oczy.
Coccoloba uvifera - winogrona morskie
Ta nadmorska roślina ozdobna pochodzi z Florydy, Meksyku, Ameryki Środkowej, zachodniej części Ameryki Południowej i Karaibów. Jadalne - dojrzałe, cierpkie do słodkich, fioletowo-czerwone owoce są jadalne w postaci surowej i mogą być również przetwarzane na galaretkę lub wino. Każdy owoc zawiera jedno pełne nasiono.
Dillenia Serrata owoc Dengen
Roślina ta rośnie w północno-wschodniej części Południowego Sulawesi, Środkowego Sulawesi i Indonezji. Owoc wygląda jak pomarańcza. Owoc ma kwaśny smak i jest bardzo smaczny, gdy spożywa się go z solą.
Carpotroche brasiliensis
Carpotroche brasilica to rodzaj krzewów i drzew z rodziny Achariaceae. Miąższ jest biały, słodki, lekko cierpki
Baccaurea polyneura i Baccaurea hookeri (wiggler)
Pochodzenie: Sumatra, Kalimantan (Borneo) i Malezja. Pudełko z owocami otwiera się w bardzo nietypowy sposób - po kliknięciu na pudełko "eksploduje", odsłaniając soczyste czerwone lub białe nasiona.
Moela-de-Mutum, nazwa naukowa - Lacunaria jenmanii (Oliv.) Ducke
Dwupienne drzewo owocowe, średniej wielkości, może osiągnąć 15 metrów wysokości w okresie dojrzałości. Jagody mają cylindryczny kształt, tylko miąższ wokół nasion jest jadalny, ma soczystą konsystencję i słodki, ale jednocześnie kwaśny smak.
Ubaia Amarela
Ten ozdobny krzew o wysokości nieprzekraczającej 3 metrów produkuje dużą liczbę pysznych żółto-pomarańczowych owoców, lekko słodkich i bez kwasowości. Można je spożywać w postaci naturalnej lub jako napój bezalkoholowy.
Sapota do Solimões
Zapota do solimeez, jedna z najbardziej bujnych roślin w Amazonii, produkuje duże owoce o ciemnej korze i żółtym miąższu. Owoce są twarde, z żółtym, soczystym i słodkim miąższem w środku.
Barringtonia edulis
Jest to duże, nisko rosnące drzewo owocowe rosnące w całej Melanezji. Barringtonia edulis jest uprawiana w wioskach, ogrodach, wzdłuż szlaków i dróg. Drzewo rośnie dziko z owoców, które spadły na ziemię lub są roznoszone przez nietoperze. Owoce Barringtonia edulis są rzadkie. Spożywane są głównie na surowo lub gotowane, stanowiąc dobre źródło energii.
Spójrz na jego piękne kwiaty. Kwitnie kilka razy w roku. Nazywane jest również drzewem mniam mniam (Yum-yum Tree,) Delicious Tree, Heart Tree
Śliwa wielkolistna Buea, Gandaria lub Mariana (łac. Bouea macrophylla)
Śliwa mariana to wiecznie zielone drzewo o wysokości do 25 m, o skórzastych, ciemnozielonych lancetowato-eliptycznych liściach o długości 13-45 cm i szerokości 5-7 cm. Owoce to okrągłe lub nieco wydłużone pestkowce o średnicy 2-5 cm. Początkowo zielone, po dojrzeniu zmieniają kolor na żółty lub pomarańczowy. Niedojrzałe owoce zawierają lepki mleczny sok. Smak miąższu może wahać się od kwaśnego do słodkiego. Ma lekko terpentynowy zapach. Owoc zawiera jedno duże, gładkie, czerwono-brązowe nasiono z jadalnym jądrem.
Jądra nasion, choć jadalne, mają gorzki smak. Owoce są jadalne w stanie świeżym, a także wykorzystywane do produkcji kompotów i marynat.
Babassu
Babassu to drzewo palmowe, bliski krewny orzecha kokosowego. Migdały są bardzo tłuste, mają biały kolor, gęstą konsystencję i są obfite i mogą być spożywane w naturalnej postaci przez ludzi lub zwierzęta domowe. Z migdałów wytwarza się jednak bardzo przydatny olej, który zyskuje popularność w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. Oleje wyekstrahowane z migdałów mają ogromny potencjał w zakresie składu biodiesla.
Tatarak zwyczajny (Calamus manillensis)
Yantok to winorośl pochodząca z Australii (rodzaj rattanu), której pień jest całkowicie wysadzany igłami. Ten egzotyczny owoc był kiedyś spotykany tylko w dżungli, ale obecnie jest uprawiany na małych plantacjach na sprzedaż komercyjną. Jest to jeden z najsłodszych owoców na świecie.
Jezus
Kesusu to najdziwniejszy, ale najsmaczniejszy owoc z wyspy Borneo. Należy do rodziny jackfruit (Anacardiaceae). Jego naukowa nazwa to Prainea limpato. Częścią jadalną są wystające pomarańczowe nasiona. Nasiona są miękkie i słabo osadzone w owocu i można je łatwo usunąć. Powierzchnia nasion jest tłusta. Miąższ ma słodki smak z niewielką ilością kwasu.
Australijska limonka palczasta
Miąższ limonki palczastej przypomina rybią ikrę lub pozbawione pestek nasiona granatu. Dojrzałe owoce z kwaskowatym, jasnym cytrusowym zapachem i nutami sosnowych igieł, niedojrzałe gorzkie.
Kolor powierzchni owocu może być różny: czerwony, zielony, żółtawy, różowy, karmazynowy. Kolor miąższu nie zawsze odpowiada kolorowi skórki. Jedna z nasyconych czerwonych odmian otrzymała tytuł krwawej.
Nocna psianka wielorybia lub Naranjilla
Owocowy i ozdobny krzew zielny z rodziny psiankowatych. Osiąga od 1,5 do 2 metrów wysokości. Owoce są pomarańczowe, zaokrąglone, eliptyczne, do 6 cm średnicy, pokryte łatwo usuwalnymi białymi włoskami. Smak jest słodko-kwaśny - mieszanka ananasa, marakui i truskawek.
Jambolan lub iambolan lub syzygium iambolan (łac. Syzygium cumini)
Jambolan to wiecznie zielone, szybko rosnące drzewo z rodziny Myrtle o wysokości do 30 metrów, średnicy pnia 60-90 cm i podłużnych, owalnych liściach o długości 5-25 cm i szerokości 2,5-10 cm. Liście mają wyraźny zapach terpentyny. Kwiaty są różowe z lejkowatym kielichem, 4-5 zrośniętymi płatkami i licznymi pręcikami.
Owocem jest błyszczący, ciemnofioletowy, prawie czarny pestkowiec z cienką skórką, o średnicy 1,25-5 cm. Miąższ owocu jest fioletowy lub biały, bardzo soczysty, pachnący, o cierpkim, czasem gorzkim smaku, zawiera jeden lub więcej zielonych lub brązowych nasion.
Agrest cejloński lub Ketambilla (łac. Dovyalis hebecarpa)
Ketambilla to małe drzewo liściaste z rodziny wierzbowatych o wysokości 4,5-6 m, z owalnymi, drobno łukowatymi, szaro-zielonymi liśćmi. Owoce są kuliste, o średnicy 1,25-2,5 cm, z cienką, twardą, aksamitną skórką, od pomarańczowej (gdy są niedojrzałe) do ciemnofioletowej, gdy są dojrzałe. Wnętrze owocu zawiera soczysty, kwaśny, purpurowo-czerwony miąższ. Owoce ketembilli są wykorzystywane głównie do produkcji galaretek i dżemów.
Ojczyzną odmiany Ketambilla jest Sri Lanka. Obecnie uprawiana jest na południowej Florydzie, Hawajach, Portoryko, Kubie i Filipinach.
Santol (łac. Sandoricum koetjape)
Santol to wiecznie zielone, szybko rosnące drzewo owocowe, gatunek z rodzaju Sandoricum z rodziny Meliaceae, pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej. Samo drzewo i jego owoce mają różne nazwy w różnych językach, na przykład graton w Tajlandii. Drzewo o wysokości 15-45 m z podłużnymi lub eliptycznymi liśćmi o długości 15-30 cm. Owoce są kuliste, o średnicy 4-7,5 cm. Istnieją dwie odmiany owoców santoli, wcześniej uważane za różne gatunki - z żółtawą i czerwoną aksamitną skórką zawierającą lateks. Oba rodzaje zawierają biały, przezroczysty, soczysty, słodki miąższ z 3-5 dużymi, brązowymi, niejadalnymi nasionami w środku.
Owoce Santoli są jadalne w nieprzetworzonej formie. Wytwarza się z nich również dżemy, galaretki, marmolady i napoje alkoholowe. Nasiona Santoli są niejadalne i mogą prowadzić do zaburzeń jelitowych.
Cornus kousa
Roślina ta pochodzi z Azji Wschodniej, w tym z Korei, Chin i Japonii. Małe drzewo liściaste o wysokości 8-12 m z rodziny Cornaceae. Popularne nazwy to kousa, dereń kusa, dereń chiński, dereń koreański i dereń japoński. Owocem są kuliste jagody o średnicy 2-3 cm. Jest to jadalny, słodki i pyszny dodatek do wartości dekoracyjnej drzewa. Owoce są czasami wykorzystywane do produkcji wina.
Rollinia mucosa lub Biriba (łac. Rollinia mucosa)
Rolini to szybko rosnące liściaste drzewo owocowe z rodziny Annon o wysokości od 4 do 15 m. Owoce mają kształt stożkowatego serca o średnicy 15 cm. Wnętrze owocu zawiera biały, śluzowaty, półprzezroczysty, soczysty miąższ z licznymi czarno-brązowymi, eliptycznymi nasionami.
Biriba występuje dziko na rozległym obszarze od północnej Argentyny, Brazylii, Paragwaju i Peru na południu po Gujanę, Wenezuelę, Kolumbię, południowy Meksyk i Antyle na północy.
Miąższ owocu Biriba jest spożywany na świeżo lub fermentowany na wino.
Pitecellobium sweet lub tamaryndowiec manilski (łac. Pithecellobium dulce)
Małe, wiecznie zielone drzewo z rodziny motylkowatych o wysokości 5-8 m z owalnymi, podłużnymi liśćmi o długości 2-4 cm. Owocem jest fasola z jadalnym miąższem i czarnymi nasionami. Nasiona są roznoszone przez ptaki, które żywią się słodkimi owocami. Miąższ owocu, który jest dość słodki, może być spożywany na surowo, a na jego bazie wytwarzane są napoje bezalkoholowe.
Polish 
English 
Russian 
German