Co przywieźć z Gruzji: pomysły na prezenty i pamiątki | Guides Club

Przybliżony czas czytania: 19 minut

Gruzja to kraj o wyjątkowej kulturze i zachowanych starych zwyczajach. Istnieje wiele pamiątek związanych z lokalnymi tradycjami i stylem życia. Zachowują one kawałek kraju, z którego zostały przywiezione. Powiemy Ci, co możesz przywieźć z Gruzji, z wyjątkiem wina. Lista jest długa: zawiera słodycze i przyprawy, tekstylia i ceramikę, biżuterię z kolorową emalią i wiele innych. Wszystko to jest sprzedawane w obfitości i, z rzadkimi wyjątkami, jest niedrogie. Zaplanuj zakupy z wyprzedzeniem, aby przywieźć coś ciekawego do domu z Gruzji i zadowolić swoich bliskich.

Najsmaczniejsze prezenty z Gruzji

Gruzińska kuchnia to jeden z powodów, dla których warto spędzić wakacje w tym kraju. Aby przedłużyć przyjemność, można zabrać ze sobą trochę smakołyków. Inne potrawy można przygotować w domu, jeśli kupi się niezbędne składniki. Podpowiadamy, jakie produkty można przywieźć z Gruzji.

Przyprawy i sosy

Najlepszym sposobem na powtórzenie ulubionych gruzińskich potraw w domu jest użycie przypraw i sosów. Można je kupić dla siebie lub jako prezent. Jakie przyprawy przywieźć z Gruzji? Najprostszym sposobem jest wybranie gotowej mieszanki chmielu i suneli, która nadaje się do wszystkich rodzajów potraw. Zwykle zawiera pięć przypraw, ale gospodynie domowe mają własne przepisy. Wśród ziół warto zwrócić uwagę na kozieradkę niebieską, pachnącą roślinę zbieraną w górach. W postaci suszonej nazywana jest utsho-suneli. Przydatne są również berberys i suszone nagietki, które często zastępowane są droższym szafranem. Przyprawy są wygodnie transportowane w szczelnie zamkniętych torebkach foliowych. Są kompaktowe, lekkie i dobrze zachowują swój zapach.

Prawdziwą królową gruzińskich przypraw jest sól Svan, którą można dodać do każdej niesłodzonej potrawy. Składa się ona w połowie ze zwykłej soli, a w drugiej połowie z różnych przypraw. Sól ta była pierwotnie produkowana w Górnej Swanetii, odciętej od świata przez 10 miesięcy w roku z powodu śniegu. Soli mogło nie wystarczyć na tak długi okres, więc rozcieńczano ją lokalnymi ziołami. Klasyczna receptura zawiera 12 dodatków. Chociaż teraz każdy ma wystarczająco dużo zwykłej soli, mieszanka Svan jest nadal poszukiwana i kochana. Często jest przywożona z Gruzji jako prezent.

Oprócz przypraw należy zwrócić uwagę na sosy. Są one dodawane do różnych potraw w Gruzji, więc istnieje wiele przepisów.

• Satsebeli. Sos na bazie pomidorów z dodatkiem ziół, orzechów i kwaśnych owoców. Dobry zamiennik zwykłego ketchupu.
• Tkemali. Przygotowuje się go z kwaśnych śliwek tej samej odmiany lub ze śliwek wiśniowych. Sos jest dobry do mięs, ryb i drobiu, można go dodawać do zup.
• Narsharab. Sos o słodko-kwaśnym smaku powstaje z gotowanego soku z granatów z dodatkiem przypraw. Jest to doskonała marynata do mięs, odpowiednia do dań gotowych.
• Adjika. Uwielbiana przez wielu "ognista" przyprawa powstaje z mieszanki różnych warzyw i ziół, ale jej głównymi składnikami są czosnek i czerwona papryka.

Przyprawy i sosy można kupić w supermarketach lub na targu. Na targu można targować się ze sprzedawcami, ceny są niższe i zazwyczaj jest większy wybór. Ale w supermarkecie termin przydatności do spożycia jest bardziej rygorystycznie przestrzegany.

Orzechy i owoce

Ze względu na słoneczną pogodę i żyzną glebę, w Gruzji uprawia się słodkie i soczyste owoce. Ich różnorodność jest imponująca: figi, morele, granaty, winogrona, śliwki wiśniowe, persymona, pigwa - nie sposób wymienić wszystkiego. Wygodne jest przywiezienie twardych owoców do Rosji. Możesz wybrać suszone owoce, które są sprzedawane równie często jak świeże. Można je znaleźć w sklepach, na targowiskach i na indywidualnych straganach.

Oprócz owoców Gruzja słynie z orzechów. Zwłaszcza orzechów włoskich, ale są też inne: nerkowce, migdały, orzechy laskowe, makadamia. Kilogram orzechów w pięknym opakowaniu to dobry prezent z Gruzji. Orzechy można kupić w postaci mieszanek, są pasty orzechowe i słodycze.

Słodycze

Najbardziej oczywistą radą, którą dzieci powinny przywieźć z Gruzji, są słodycze. Gruzińskie desery są przydatne, ponieważ są wykonane z orzechów i owoców. Najczęściej turyści przywożą ze sobą churchkhela. Jest to przypominający świeczkę cukierek zrobiony z nawleczonych połówek orzecha włoskiego pokrytych gęstym sokiem winogronowym. Kolor churchkheli zależy od użytej odmiany winogron. Czasami sok winogronowy zastępuje się innym, na przykład granatem lub śliwką. Zamiast orzechów włoskich można użyć orzechów laskowych.

W przeszłości churchkhela była przygotowywana dla wojowników, którzy z jej pomocą mogli szybko odzyskać siły. Obecnie te słodkie pamiątki są sprzedawane na każdym kroku. Są szczególnie smaczne świeże, o ile pozostają miękkie. Ale gdy cukierki twardnieją z czasem, można je przechowywać przez długi czas.

Oprócz churchkheli, w Gruzji wyrabia się pyszną baklavę z cienkich warstw ciasta, orzechów i miodu lub syropu cukrowego. Są też inne pyszne słodycze:

• Dżem. W Gruzji sprzedaje się wiele rodzajów dżemu, w tym te, które są dla nas niezwykłe. Na przykład dżem z niedojrzałych orzechów włoskich ma przyjemny, nietypowy smak. Można kupić dżem z fig, mandarynek, derenia, pigwy, feijoa lub szyszek sosny. Dobrym pomysłem jest przywiezienie czegoś z Gruzji w prezencie.
• Miód. Pszczelarstwo jest dobrze rozwinięte w Gruzji i jest wielu producentów miodu. Konkurują oni ze sobą i oferują produkt wysokiej jakości. Wybór jest bardzo szeroki. Można kupić miód lipowy, akacjowy lub ciemnozielony świerkowy. Szczególnie ceniony jest jednak miód kasztanowy, który zbierają tylko pszczoły kaukaskie. Jest on uważany za najbardziej przydatny.
• Tklapi. To nazwa gruzińskiego pastille - cienkich warstw przecieru owocowego suszonego na słońcu. Jest przygotowywany bez cukru, więc jest przydatny, ale czasami jest kwaśny. Tklapi wytwarza się ze śliwek, śliwek wiśniowych, moreli, jabłek, fig i innych owoców. Do zupy kharcho dodaje się różne kwaśne śliwki.
• Kozinaki. W Gruzji nazywane są "gozinaki" - od perskiego słowa "goz", czyli "orzech". Zazwyczaj robi się je z orzechów włoskich, rzadziej z migdałów lub orzechów laskowych. Orzechy miesza się z roztopionym miodem, a następnie masę suszy. Jest to tradycyjny gruziński przysmak na Nowy Rok. Gozinaki można kupić w supermarketach lub na targu. Domowe są zazwyczaj bardziej miękkie.

Gruzińskie sery

Ser jest narodowym gruzińskim produktem. Na obszarach wiejskich jest tak samo ważny jak chleb - jest głównym pożywieniem. Najczęściej turyści przywożą z Gruzji młode sery - "Imereti" i "Suluguni". Są one sprzedawane w roztworze soli lub w opakowaniach próżniowych, w tej formie mogą być przechowywane przez długi czas. Dobre są również sery twarde. Na przykład owczy "Guda" lub "Kalti" w skórce z przyprawami, istnieją odmiany z orzechami i ziołami. Są jeszcze łatwiejsze do przenoszenia.

Sery można kupić w sklepie, gdzie są już wygodnie zapakowane i gotowe do transportu. Na bazarach i straganach jest większy wybór, można kupić niezwykły domowy ser. Ale trzeba go samemu zapakować.

Lemoniady i woda mineralna

W Gruzji sprzedawane są pyszne lemoniady na bazie wody źródlanej i syropów owocowych. Istnieje duża różnorodność, warto spróbować napojów o różnych smakach. Szczególnie popularne są lemoniady o smaku gruszkowym, cytrynowym i winogronowym. Ale możesz spróbować innych rodzajów: z feijoa, estragonem, truskawkami. Jest nawet lemoniada czekoladowa. Napoje te zawierają mniej cukru niż zwykłe napoje gazowane.

Oprócz lemoniad, Gruzja słynie z wody mineralnej. Borjomi można łatwo kupić w Rosji, ale w Gruzji można ją odebrać bezpośrednio ze źródła i porównać z tą sprzedawaną w domu. Można przywieźć inną wodę: Nabeglavi, Likani, Sairme. Wszystkie są znane ze swoich właściwości leczniczych. Plastikowe butelki są wygodne w transporcie. Ważą mniej i nie walczą.

Johnjoli

Konserwy i marynowane warzywa można przywieźć z Gruzji - są tak różnorodne jak dżem. Ale przekąska jonjoli jest szczególnie interesująca - nie ma nic podobnego w Rosji. Aby przygotować tę przekąskę, w kwietniu zbiera się pąki z dzikiego krzewu klekachka Colchis. Następnie nerki te są marynowane z przyprawami przez 1,5 miesiąca. Okazuje się, że jest to pyszny dodatek do mięsa lub baza do sałatki. Marynowane jonjoli są pyszne, ale także zdrowe. Zawierają prawie wszystkie witaminy, żelazo, magnez, potas i inne pierwiastki śladowe. I prawie nie ma kalorii, więc jest to odpowiedni produkt do prawidłowego odżywiania. Jeśli wybierzesz, co przywieźć z Gruzji z jedzenia, zwróć na to uwagę.

Krajowe ubrania

Jaką pamiątkę przywieźć z Gruzji w prezencie, aby kogoś zaskoczyć i zaimponować? Ciekawym pomysłem jest strój narodowy górali. Albo tylko jego najbardziej rozpoznawalną częścią jest papacha. Jest to nakrycie głowy z czarnego lub białego futra. Czapka jest bardzo ciepła, w przeszłości była noszona zimą w górach i nie zamarzała. Obecnie, nawet w wioskach, papachy nie są już noszone, ale nadal są szyte jako pamiątka i jeden z symboli Gruzji. Oprócz papakha można kupić męski lub damski gruziński pas ze srebrnymi lub mosiężnymi ozdobami. Warto przyjrzeć się bliżej innym wyrobom skórzanym. Dobre buty, torby i torebki są produkowane w Gruzji.

Jeśli wybierasz, co przywieźć z Gruzji jako prezent dla kobiety, kup wzorzyste szale i chusty. Szczególnie piękne są produkty w technice jedwabnego batiku, która stała się popularna w Gruzji w latach 80-tych. Oprócz ubrań, dekoracyjne poszewki na poduszki i panele ścienne są wykonane w technice batiku, takie prace mogą ozdobić dom.

Jeśli chcesz zrobić praktyczny prezent, możesz przywieźć z Gruzji do Rosji skarpetki i kapcie wykonane z naturalnej owczej wełny. Są bardzo ciepłe, więc na pewno przydadzą się zimą. Skarpetki robione na drutach przez lokalne babcie są sprzedawane na bazarach. Ale są też produkty fabryczne nowoczesnych marek.

Lalki w strojach narodowych

Stroje narodowe narodów Gruzji są bardzo piękne, ale drogie. Jeśli nie chcesz wydawać znacznej kwoty na rzeczy, które będą w szafie, kup miniaturową wersję w postaci lalki w strojach narodowych. Lalki są sprzedawane na bazarach i w sklepach z pamiątkami, są różnej jakości. Droższe dokładnie oddają cechy stroju - hafty, wzory, krój. Jest to niezwykła dekoracja wnętrz lub dobry prezent dla tych, którzy kolekcjonują lalki. Istnieją proste produkty, które można przynieść dziecku. Niektóre pamiątkowe lalki trzymają w rękach tacę z chaczapuri, kebabami, chinkali - przypomnienie gruzińskiej kuchni.

Dywany

Wszystkie ludy regionu Kaukazu słyną z tkania dywanów, a mieszkańcy Gruzji nie są wyjątkiem. Dawno, dawno temu wełniane dywany na podłodze i ścianach pomagały utrzymać ciepło w górskich domach. Obecnie jest to jasny element dekoracyjny. W Gruzji można kupić tradycyjny ręcznie robiony dywan z geometrycznymi lub kwiatowymi wzorami. Można również wybrać bardziej przystępny cenowo produkt fabryczny. Szczególnie dużo dywanów jest w Adżarii, gdzie jest najwięcej owiec, ale są one również powszechne w innych regionach Gruzji.

Wśród różnych rodzajów dywanów szczególnie znane są "pardagi". Są to niestrzępiące się produkty wykonane z owczej wełny, barwione barwnikami roślinnymi. Takie dywany są zwykle wieszane na ścianach. Ponieważ nie mają kłaczków, nie gromadzą kurzu i są łatwe do czyszczenia. Pardagi są produkowane w dowolnym rozmiarze: od półmetrowego dywanu po luksusowe produkty o długości 5 metrów. Są drogie, ale za tę cenę otrzymujesz ręcznie robiony dywan wykonany z naturalnej wełny. Jeśli zastanawiasz się, co możesz przywieźć wyjątkowego z Gruzji, jest to dobry wybór.

Ceramika i wyroby ceramiczne

Gruzińskie tradycje garncarskie sięgają daleko wstecz, a obecnie produkty wykonane z czerwonej i białej gliny są nadal powszechne. Dobrym prezentem z Gruzji dla kobiety jest gliniana patelnia ketsi. Może być używana na kuchence, w piekarniku lub w piekarniku. Wiele gruzińskich potraw przygotowuje się w ketsi, a w restauracjach czasami podaje się je bezpośrednio na tych patelniach. Ketsi i inne rodzaje naczyń są sprzedawane wzdłuż dróg z Tbilisi, można zarezerwować czas na ich zakup podczas wycieczek. Ceramikę można również znaleźć na miejskich bazarach i w sklepach.

Polecamy podarować mężczyźnie dzbanek do wina pokryty glazurą i ozdobiony ornamentami. Taka rzecz na pewno zostanie wykorzystana. Innymi udanymi pamiątkami z Gruzji, wykonanymi przez lokalnych garncarzy, są miski do picia, zestawy do kawy i po prostu zestawy talerzy. Ponieważ są one wykonywane ręcznie, jest to dobry sposób na wypełnienie domu unikalnymi rzeczami wykonanymi z duszą.

Tradycyjne naczynia na wino

Jedną z najbardziej spektakularnych pamiątek, jakie można przywieźć z Gruzji, jest róg do wina chanzi. Niezapomniany atrybut gruzińskiej biesiady do dziś wykorzystywany jest do wznoszenia ważnych toastów podczas uroczystych wydarzeń, takich jak wesela czy chrzciny. Khanzi mieści zazwyczaj od pół do dwóch litrów wina, które należy wypić do dna. W końcu nie można po prostu postawić rogu na stole - pozostałe wino rozleje się. Nie trzeba jednak wypijać wszystkiego samemu: po wzniesieniu toastu róg tradycyjnie podaje się w kręgu.

Tradycja picia wina z rogu istnieje od około 6 tysiącleci - tak długo, jak istnieje produkcja wina. Uważa się, że naczynie symbolizuje róg obfitości. Picie z niego oznacza przyciąganie szczęścia. Do wykonania takiego naczynia używa się rogów owiec, kóz, byków lub bawołów. Róg jest czyszczony i gotowany, a następnie polerowany i dekorowany metalowymi elementami lub ceramiką. W dawnych czasach dodawano nawet kamienie szlachetne. Pamiątkowe chanzi są zdobione srebrem, często mają łańcuszek lub sznurek do zawieszenia na ścianie, są też produkty z drewnianym stojakiem. Istnieją również sparowane khantsi. Plastikowe imitacje są często spotykane, są gładsze w dotyku.

Oprócz chanzi, w Gruzji istnieją inne nietypowe naczynia do wina. Na przykład małe miseczki tasi są substytutem zwykłych kieliszków. Lub aquani, naczynie w kształcie kołyski dziecka, które służy do wznoszenia toastów z okazji narodzin dzieci. Można kupić miarki do wina - głębokie do nalewania napoju z dużych dzbanów lub płaskie do degustacji.

Biżuteria

Jaką biżuterię przywożą turyści z Gruzji do Rosji? Zazwyczaj są to produkty w technice emalii cloisonne lub minankari. Technika ta istnieje na terytorium Gruzji od VIII wieku. Po XV wieku została prawie zapomniana, ale w XX wieku odrodziła się i obecnie kwitnie. Najczęściej biżuteria minankari wykonywana jest ze srebra. Istnieją tańsze odmiany wykonane z miedzi i droższe wykonane ze złota. Kontur przyszłego wzoru i przegrody, które tworzą komórki dla emalii, są nakładane na metalową podstawę. Następnie mistrz wypełnia komórki emalią o różnych odcieniach, poleruje produkt i wypala go. Emalia staje się jak twarde szkło - jasna, lekko przezroczysta, o nasyconych kolorach.

Minankari wykonuje się ręcznie, jest to delikatna i żmudna praca. Cena takiej biżuterii jest dość wysoka. Ale kolczyki, wisiorki i pierścionki minankari okazują się piękne i niezwykłe. W projekcie często wykorzystywane są tradycyjne gruzińskie motywy. Kolekcję zabytkowych przedmiotów w technice emalii cloisonne można oglądać w Muzeum Sztuki w Tbilisi.

Antyczne przedmioty

Co koneserzy antyków powinni przywieźć z Gruzji? W Tbilisi znajduje się wiele pchlich targów i sklepów sprzedających zabytkowe przedmioty lub nowoczesne imitacje w stylu retro. Są to medale, monety, znaczki, płyty winylowe, zegarki, aparaty fotograficzne i porcelana z czasów radzieckich. Można też znaleźć coś rzadszego: obrazy, wyroby ze srebra, zabytkowe świeczniki, instrumenty muzyczne lub róg do picia chanzi. Popularnym miejscem do kupowania antyków jest targ Dry Bridge. Należy jednak uważać: można tu znaleźć fałszywe srebro. Należy również pamiętać, że przedmioty o wartości historycznej i artystycznej nie mogą być wywożone z Gruzji bez pozwolenia.

Czego nie można eksportować z Gruzji?

Wybierając pamiątki, które można przywieźć z Gruzji, należy pamiętać o ograniczeniach. Jest ich bardzo niewiele. W Gruzji obowiązuje zakaz wywozu dóbr kultury. Dlatego lepiej kupować drogą biżuterię, dywany i antyki w sklepie, w którym otrzymasz dokumenty. Należy zachować paragony. Import zimnej stali z Rosji jest zabroniony. Jeśli chcesz przywieźć sztylet lub szablę, powinna to być broń pamiątkowa z dokumentami. Owoce, sery i inne produkty można przewozić w ilości do 5 kg. Istnieją również ograniczenia dotyczące importu napojów alkoholowych.

Teraz już wiesz, co przywieźć do domu z Gruzji do Rosji. Największy wybór sklepów i towarów znajduje się w stolicy. Aby robić zakupy w najlepszych miejscach, będziesz potrzebować pomocy doświadczonego przewodnika. Doradzi on dobrych sprzedawców i poda przybliżone ceny. Ciekawe wycieczki po Gruzji, w tym czas na zakup pamiątek, można znaleźć w katalogu Guides Club. Wybierz aktualną ofertę i zarezerwuj ją online!

Источник