W Petersburgu restauratorzy wykazują duże zainteresowanie nieruchomościami handlowymi w elitarnych nowych budynkach. W strukturze najemców lokali ulicznego kompleksu mieszkaniowego tego segmentu projekty gastronomiczne zajmują 15% powierzchni handlowej. Najczęściej są one otwierane w ramach kompleksów mieszkaniowych w dzielnicy Petrogradsky, gdzie reprezentowana jest już ponad połowa istniejących placówek (52%), oraz 44% w dzielnicy Central. Łącznie w elitarnych kompleksach mieszkaniowych Petersburga działa 28 lokali gastronomicznych, a w 2023 roku oferta została poszerzona o pięć projektów gastronomicznych. Informują o tym analitycy firmy konsultingowej NF Group
Jednym z wiodących segmentów pod względem wynajmowanej powierzchni handlowej w Petersburgu jest gastronomia. Restauracje i kawiarnie regularnie pojawiają się zarówno przy głównych ulicach handlowych, jak i w centrach handlowych. kompleksy mieszkanioweco stało się zdecydowanym trendem po pandemii. Ludzie coraz częściej preferują infrastrukturę w odległości spaceru od domu, a obecność lokali gastronomicznych wewnątrz kompleksów mieszkaniowych staje się alternatywą dla odwiedzania lokali w centrum miasta.Według danych namart 2024, w strukturze najemców ulicznych lokali handlowych w ramach elitarnych kompleksów mieszkaniowych w Petersburgu, lokale gastronomiczne zajmują 15,4% powierzchni handlowej, czyli o 1,8 punktu procentowego więcej niż wartości z marca 2023 roku.
Lokale gastronomiczne na parterach elitarnych kompleksów mieszkalnych w Petersburgu reprezentowane są głównie przez kawiarnie i restauracje (79%), pozostałe powierzchnie zajmują piekarnie i kawiarnie. Najbardziej niepopularną koncepcją są bary (1%), obecnie tylko pub jest otwarty w "Kushelev-Bezborodko Mansion".Fast food nie jest reprezentowany w lokalach handlowych elitarnych kompleksów mieszkalnych w ogóle.
Warto zauważyć, że w Moskwie restauracje i kawiarnie również działają jako absolutni liderzy wśród wszystkich koncepcji (74%), ale jednocześnie reszta struktury gastronomicznej oferty, wręcz przeciwnie, jest tworzona głównie przez lokale barowe (14%). Wśród nich jest bar z muzyką na żywo, stworzony przy udziale grupy "Mumiy Troll" w LCD The Book, bar z parkietem tanecznym "Wolves & Christmas Trees" w tym samym miejscu w The Book, a także zapowiadane otwarcie baru "Hoba" w LCD Titul na Nabrzeżu Serebryanicheskaya.
Kawiarnie w elitarnych kompleksach mieszkaniowych Petersburga stanowią 8% powierzchni zajmowanej przez lokale gastronomiczne. Wśród nich znajdują się lokale o nietypowej koncepcji, takie jak na przykład w kompleksie mieszkaniowym Futurist, kreatywna przestrzeń Masters Bookstore&PaPaPower Coffee, łącząca księgarnię i kawiarnię.
Najczęściej lokale gastronomiczne otwierane są w dzielnicy Petrogradsky, gdzie reprezentowana jest ponad połowa całej gastronomii elitarnych kompleksów mieszkalnych (52% całkowitej wielkości wynajmowanych kawiarni i restauracji), na przykład One Trinity Place to najbardziej zróżnicowany kompleks mieszkalny z gastronomicznego punktu widzenia, na parterze którego można znaleźć piekarnię, kawiarnię z menu comfortfood, restauracje kuchni autorskiej, francuskiej, włoskiej i sycylijskiej. W futurystycznym klubie otwarto restaurację bistro, której wystrój i detale gastronomiczne inspirowane są Ermitażem i Ogrodem Michajłowskim.
44% oferty gastronomicznej elitarnych kompleksów mieszkaniowych jest reprezentowana w centralnej dzielnicy Sankt Petersburga, a koncepcje lokali wyróżniają się na tle aktywnego środowiska konkurencyjnego w tej lokalizacji. Na przykład w kompleksie mieszkaniowym "Kovensky 5" znajduje się restauracja panazjatyckiej kuchni japońskiej NAMA i restauracja "Fabryka serów", a także śródziemnomorska restauracja Giro, otwarta w centrum handlowym "Kovensky 5". Kompleks mieszkaniowy Russian Housewyróżnia się na tle interesujących koncepcji.
W lutym 2024 r. oferta lokali gastronomicznych w dzielnicy Admiralteysky została uzupełniona o pełnowymiarową kawiarnię legendarnej sieci Eggsellent, otwartą w elitarnym kompleksie mieszkaniowym ArtViewHouse. Wcześniej projekt był prezentowany w mieście wyłącznie w formie narożników.
Anna Lapchenko, Szef sprzedaży detalicznej nieruchomość dział w firmie konsultingowej NF Group w Sankt Petersburgu: "Lokale gastronomiczne w kompleksach mieszkaniowych są ważnym elementem zapewniającym komfort mieszkańcom i ich gościom. Podczas opracowywania infrastruktury deweloperzy zwracają szczególną uwagę na możliwości handlowe wbudowanych pomieszczeń, zapewniając im wszystkie niezbędne udogodnienia, takie jak połączenie komunikacyjne, niezależny system wentylacji, wystarczającą moc elektryczną, izolację akustyczną i wygodę rozładunku towarów. Stwarza to warunki do pomyślnego funkcjonowania placówek gastronomicznych w obszarach mieszkalnych, które harmonijnie wpisują się w otaczającą przestrzeń i zaspokajają potrzeby mieszkańców".
Источник: www.bsn.ru
Polish 
English 
Russian 
German