Die 12 ältesten Restaurants der Welt, die noch geöffnet sind

Eine Gruppe betagter Restaurants, die bis heute noch im Geschäft sind.

Heutzutage öffnen und schließen jeden Tag so viele Restaurants und Cafés fast sofort, dass man nicht einmal Zeit hat, sich darüber zu ärgern, dass man das typische Gericht nicht probieren konnte. Außerdem gibt es die unausgesprochene Regel, dass die Qualität der Speisen und das Preisverhältnis sehr angenehm sind, wenn die Einrichtung erst kürzlich eröffnet wurde. Dies hält jedoch in der Regel nicht lange an, denn nach ein paar Monaten beginnt die Küche, die Stammgäste zu verärgern.

Deshalb ist es so interessant, etwas über Restaurants und Tavernen zu erfahren, die seit mehreren Jahrhunderten ihre Türen geöffnet haben und für ihre köstlichen Spezialitäten bekannt sind.

12 старейших в мире ресторанов, которые работают до сих пор

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Das Honke Owariya Restaurant in Kyoto wurde 1465 eröffnet und ist seit 500 Jahren das Wahrzeichen der Stadt und ein Muss für Touristen aus aller Welt.

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Das Restaurant ist berühmt für seine köstliche Soba-Suppe.

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Das Restaurant Zum Franziskaner wurde im Jahr 1421 in Stockholm eröffnet.

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Es gilt als das älteste Restaurant der Stadt, in dem Sie ein ausgezeichnetes Abendessen und einen Abend in ungezwungener Atmosphäre genießen können.

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Das Restaurant St. Peter Stiftskeller in Salzburg wurde im Jahr 803 gegründet.

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Es handelt sich nachweislich um das älteste Restaurant Europas: Es wurde bereits im Jahr 803 von dem berühmten Dichter, Theologen und Wissenschaftler Alkuin erwähnt. Seitdem bewirtet das Restaurant Mitglieder der königlichen Familie, Priester und andere Durchreisende.

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Das Restaurant Biànyífāng wurde 1416 in Peking eröffnet.

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Köstliche gebratene Peking-Ente mit knuspriger Kruste, die in einem speziellen geschlossenen Ofen gegart wird, wird in diesem Restaurant seit der Herrschaft der Kaiser der Ming-Dynastie serviert. Heute ist das Biànyífāng ein beliebtes Ziel für Einheimische und Touristen aus aller Welt.

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Das Restaurant Zur Letzten Instanz wurde 1621 in Berlin eröffnet.

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Obwohl die Einrichtung offiziell 1641 eröffnet wurde, wird das Restaurant bereits in Texten von 1561 erwähnt. Das Markenzeichen ist die gegrillte Schweinshaxe, und die lokalen Weizenbiersorten locken alle Liebhaber an, von Napoleon bis Angela Merkel.

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Das Restaurant White Horse Tavern in Newport, Rhode Island, wurde im Jahr 1673 gegründet.

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Diese Taverne dient den Einwohnern und Besuchern von Newport schon seit über 350 Jahren. Sie hatte britische Soldaten, Kolonisten und die Gründerväter gesehen. Die meisten Besucher der White Horse Tavern konnten damals nicht lesen, aber wenn sie ein Schild mit einem gemalten weißen Pferd sahen, eilten sie zur Taverne, denn sie wussten, dass sie dort Essen und Trinken bekommen würden.

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Das Restaurant Sobrino de Botín in Madrid wurde im Jahr 1725 eröffnet.

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Laut dem Guinness-Buch der Rekorde arbeitete der berühmte spanische Künstler Francisco Goya 1765 in diesem Restaurant als Tellerwäscher. Seitdem hat sich viel verändert - 1935 kostete die Spezialität Spanferkel 5 Cent, heute kann man es für $ 15 bestellen.

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Das Restaurant Tour d'Argent in Paris wurde im Jahr 1582 gegründet.

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Seit der Herrschaft von König Heinrich III. bietet das Restaurant seinen Gästen einen unvergleichlichen Blick auf die Seine. Der König und seine Höflinge kehrten hier gerne nach der Jagd ein, um sich auszuruhen und zu erfrischen. Es wird erzählt, dass in diesem Restaurant die damals in Europa unbekannte Gabel eingeführt wurde.

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Das Karim's in Old Delhi wurde 1913 eröffnet.

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Diese Einrichtung hat ihre Wurzeln im Mogulreich, und eine Variante dieser Küche wird Mogul genannt. Sie zeichnet sich durch eine große Anzahl von Gewürzen und scharfen Gewürzen aus. Nachdem der letzte Padischah des Mogulreiches, Bahadur Shah Zafar, 1857 vor den britischen Truppen kapitulierte, verließ die Familie Karim Delhi und nahm ihre alten Rezepte mit.
1913 kehrte Haji Karimuddin nach Alt-Delhi zurück und eröffnete das Karim Hotel, das "Padishah's food for ordinary people" anbot.

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Tavares Rico in Lissabon wurde im Jahr 1784 gegründet.

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Das Restaurant mit seinem eleganten, königlichen Interieur bietet seinen Gästen seit 1784 ausgezeichnete Getränke und köstliche Speisen. Seit 200 Jahren ist das Lokal ein beliebter Treffpunkt für gute Freunde und Familienfeiern.

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Rules Restaurant in London wurde 1798 eröffnet.

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Obwohl das Restaurant seit seiner Eröffnung von Vertretern dreier Familien geführt wird, ist es der ursprünglichen Idee - "die besten traditionellen nationalen Gerichte zu erschwinglichen Preisen" - immer treu geblieben. Einst besuchten Charles Dickens, H.G. Wells, Clark Gable und Charlie Chaplin das Restaurant.

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Das Griswold Inn in Essex, Connecticut, wurde 1776 gegründet.

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Während der Revolution in den USA erlebte die Stadt Essex einen wirtschaftlichen Aufschwung, als die Kolonie Connecticut mit dem Bau eines der ersten amerikanischen Kriegsschiffe, der Oliver Cromwell, begann und Schiffsbauer, Politiker und revolutionär gesinnte Kolonisten in die Stadt strömten.
Das Griswold Hotel öffnete 1776 seine Türen, um sie alle zu beherbergen und zu verköstigen. Seitdem hat sich nicht viel geändert: Das Hotel liegt immer noch im Herzen der Stadt und die kalten Getränke fließen dort wie ein Fluss.

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