Die Automatisierung der Geschäftsabläufe in der Hotelbranche hilft den Hoteliers nicht nur, ihre Einnahmen zu steigern, sondern gibt ihnen auch die Möglichkeit, der Konkurrenz voraus zu sein. Jetzt, wo die Hochsaison von der Nebensaison abgelöst wird, empfehlen wir, zu prüfen und sicherzustellen, dass Ihre Unterkunft bereit ist, diese mit Würde zu überstehen. Gemeinsam mit Bnovo und der Expertin Natalia Babushnikova, Revenue Specialist, werden wir die wichtigsten Aspekte der Vorbereitung auf den prognostizierten saisonalen Umsatzrückgang beleuchten.
Überprüfung der Einstellungen im PMS
Zunächst sollten Sie die Einstellungen im Buchhaltungssystem des Hotels unter dem Gesichtspunkt der Einnahmenverwaltung und der Tarifpolitik überprüfen. Welche weiteren Schritte sollten unternommen werden?
- Es ist wichtig, die Preise und die Verfügbarkeit von Zimmern für den gesamten Zeitraum zu prüfen, den Sie als Nebensaison voraussagen. Ungeachtet des durchschnittlichen Buchungszeitraums, der jetzt eine steigende Tendenz aufweist, sollten Sie daran denken, dass die Gäste, die den Angeboten der Frühbucher folgen Hotel Reservierungen und vergleichen Sie sie.
- Verkaufsbeschränkungen und Widerrufsregeln. In der Nebensaison ist es besser, flexible Tarife und ein Minimum an Einschränkungen zu verwenden - Gäste könnten durch strenge Vorschriften abgeschreckt werden, insbesondere nach einer Pandemie, wenn eine Reise plötzlich wegen Krankheit oder Einschränkungen abgesagt werden könnte. Heutzutage muss auch der Faktor solcher unerwarteten Stornierungen aus verschiedenen Gründen berücksichtigt werden. Überprüfen Sie die Richtigkeit der Einschränkungen und Stornierungsbedingungen im Buchungsmodul und auf den Online-Vertriebskanälen - bei einigen OTA können die Regeln nur im Extranet oder über einen Kundenbetreuer geändert werden.
- Analytik für das vergangene Jahr. Überprüfen Sie die Statistiken für die vorangegangene Nebensaison: an welchen Daten wurde die Auslastung erhöht und verringert. Der erweiterte Berichtsblock in Bnovo PMS hilft Ihnen dabei.
- Veranstaltungskalender. Informieren Sie sich über lokale Veranstaltungen, die für die Gäste Ihres Hotels von Interesse sein könnten. Vergessen Sie nicht die Feiertage im November, Februar und März - an diesen Tagen können Sie die Buchungs- und Stornierungsregeln verschärfen.
- Analyse der Preise der Wettbewerber. Analysieren Sie das Verhalten Ihrer Konkurrenten - wie sieht deren Preispolitik in der Nebensaison aus? Es reicht nicht aus, die Aktionen der Wettbewerber zu kopieren, sondern es ist wichtig, über aktuelle Daten zu verfügen und sich mit dem Markt zu vergleichen. Mit Rate Shopper können Sie die Preise von bis zu 10 Wettbewerbern in einem Bericht 60 Tage im Voraus vergleichen.
- Erstellung eines Preisschemas für die Nebensaison. Passen Sie ihn täglich für den nächsten Monat an (oder mehr, je nach Tiefe der Reservierung an Ihrem Standort). Um das klarzustellen: Sie müssen nicht gleich hohe Preise festlegen, es ist besser, mit den Grundpreisen zu beginnen und die Tarife bei steigender Auslastung zu erhöhen.
- Vorhersage. Jetzt können Sie eine genauere Vorhersage der Einnahmen und der Auslastung in der Nebensaison treffen. Gleichzeitig ist es wichtig, die Gesamtnachfrage und die Marktauslastung zu berücksichtigen. Wenn Ihr Standort in der Nebensaison eine durchschnittliche Auslastung von 20% hat, lohnt es sich kaum, eine Belegungsrate von 80% vorherzusagen.
Wir aktivieren Marketing und Vertrieb
Nachdem Sie die Tarifpolitik festgelegt haben, müssen Sie mit dem Marketing fortfahren. In der Nebensaison ist es sehr schwierig, ohne aktiven Verkauf und Angebote für die Gäste auszukommen. Wenn die Hotel nicht über eine Verkaufsabteilung verfügt, kann sich der Geschäftsführer selbst auf die Nebensaison vorbereiten oder diese Aufgabe an andere Mitarbeiter delegieren. In welche Richtungen sollten Sie nach Möglichkeiten zur Umsatzsteigerung suchen?
Unternehmensbereich:
- Eine alte, aber immer noch wirksame Methode ist es, durch die umliegenden Stadtteile zu gehen und sich die Schilder und Zeichen anzusehen. Dabei kann es sich um Unternehmen, medizinische Einrichtungen, Bildungseinrichtungen usw. handeln. Sie können hingehen und ein Gespräch führen, mehr über das Unternehmen und seine Bedürfnisse erfahren, Kontakte knüpfen, ein kommerzielles Angebot machen und es schriftlich übermitteln.
- Untersuchung der Buchungen der letzten ein oder zwei Jahre, Sortierung der Buchungen von Unternehmen und juristischen Personen und Kontaktaufnahme mit deren Vertretern, wobei bei der Buchung persönliche Konditionen angeboten werden.
- Und, natürlich, OTA für Geschäftsreisende. Dies ist ein Muss für jedes Hotel.
Arbeit mit Stammgästen
In der Nebensaison ist die Interaktion mit Stammgästen besonders wichtig. Denken Sie daran, dass es viel billiger ist, einen Kunden zu halten und ihn dauerhaft zu binden, als einen neuen zu gewinnen. Daher lohnt es sich, über Sondertarife, Angebote und Treueprogramme für Stammgäste nachzudenken. Es ist nicht notwendig, Standardrabatte oder -punkte zu gewähren. Dies können nachsichtigere Buchungsbedingungen, Boni oder Geschenke für die Gäste sowie ein persönlicher Service sein - zum Glück gibt es jetzt viele Lösungen auf dem Markt.
Zusammenarbeit mit lokalen Gästen
Überlegen Sie, wie Ihr Hotel für Einheimische attraktiv sein kann? Wenn sich das Hotel beispielsweise im Zentrum einer großen Stadt befindet, können Sie die Bürger einladen, als Touristen zu bleiben und ihre Freizeit am Wochenende zu gestalten. Oft kennen die Einwohner nicht alle Sehenswürdigkeiten und interessanten Orte in ihrer Heimatregion. Oder, wenn Sie Zimmer und Infrastruktur für romantische Verabredungen haben - nutzen Sie dies!
Ein Blick auf den Hotelbereich aus einem anderen Blickwinkel
- Die Pandemie hat uns das gelehrt, aber viele Techniken eignen sich hervorragend für die Nebensaison, wenn die Auslastung gering ist. Denken Sie darüber nach, wie Sie die Räume und Flächen Ihres Hotels anders nutzen können? Nicht nur die Zimmer, sondern auch den Flur und die Lobby.
- Zum Beispiel:
- Arbeitsplätze/Büros für Fernarbeitskräfte - für viele ist es schwierig oder unangenehm, von zu Hause aus zu arbeiten, in Cafés ist es laut, und es ist unpraktisch, Sitzungen abzuhalten und ruft auf. in Coworking Spaces. Das Hotelzimmer ist die perfekte Lösung! Ein persönliches Büro, das Ihnen einen Tapetenwechsel und Ruhe bietet. Gleichzeitig können Sie sowohl im Bett als auch am Tisch arbeiten, ohne dass sich jemand einmischt.
- Fotoshootings - wenn die Hotelzimmer ein interessantes Interieur haben oder die Möglichkeit besteht, eine einzigartige Fotozone zu schaffen. Es kann mehrere Möglichkeiten geben. Die erste ist, wenn das Hotel den Raum selbst organisiert, Dekorationen anfertigt, einen Fotografen findet und den Gästen ein fertiges Fotoshooting anbietet. Eine andere Möglichkeit besteht darin, dass das Hotel stundenweise ein Zimmer als Studio vermietet. Dies ist ein Angebot für Fotografen, die auf der Suche nach neuen interessanten Orten sind und die bekannten Studios in der Stadt ausgelastet sind. Mit einem interessanten Interieur und kundenfreundlichen Bedingungen für Fotografen lassen sich so hervorragende Inhalte für das Hotel sammeln und die Aktivität in den sozialen Netzwerken wiederbeleben.
- Mieträume für Schönheitskünstler: Visagisten, Stylisten, Friseure, Masseure und andere Spezialisten, die keine stationäre, sperrige Ausrüstung benötigen. Dieses Angebot richtet sich eher an Anfänger, die kein eigenes Büro haben und für die es schwierig ist, in Salons einen Platz zur Langzeitmiete zu mieten.
- Küchenmiete für Konditoren - wenn die Küche nicht den ganzen Tag genutzt wird. Es gibt Nuancen bei Genehmigungen und medizinischen Dokumenten, so dass Sie einen Anwalt konsultieren müssen.
Abhalten von Veranstaltungen - wenn es einen Gemeinschaftsraum oder ein Wohnzimmer gibt, dann können Sie Meisterkurse, Vorträge, Schulungen, Verkostungen durchführen - verschiedene Veranstaltungen, die keinen Konferenzraum benötigen, sondern einen kleinen gemütlichen Raum.
Autorin: Natalia Babushnikova, Gründerin von Hotel Revenue Guru
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