Diese essbaren Früchte werden selbst dort, wo sie wachsen, selten verzehrt, geschweige denn von uns gekostet. Aber es ist trotzdem interessant, etwas über sie zu erfahren - plötzlich findet man sich an einem Ort wieder, an dem sie in Hülle und Fülle wachsen, und kann damit prahlen, dass man etwas gegessen hat, das der Großteil der Weltbevölkerung noch nie gekostet oder auch nur gesehen hat.
Coccoloba uvifera - Seetrauben
Diese Meereszierpflanze ist in Florida, Mexiko, Mittelamerika, im westlichen Südamerika und in der Karibik heimisch. Essbar - Die reifen, säuerlichen bis süßen, purpurroten Früchte sind roh essbar und können auch zu Gelee oder Wein verarbeitet werden. Jede Frucht enthält einen festen Samen.
Dillenia Serrata Frucht Dengen
Die Pflanze wächst im nordöstlichen Teil von Südsulawesi, Zentralsulawesi und Indonesien. Die Frucht sieht aus wie eine Orange. Der fruchtige Geschmack ist sauer und sehr lecker, wenn er mit Salz gegessen wird.
Carpotroche brasiliensis
Carpotroche brasilica ist eine Gattung von Sträuchern und Bäumen aus der Familie der Achariaceae. Das Fruchtfleisch ist weiß, süß, leicht adstringierend
Baccaurea polyneura und Baccaurea hookeri (Wiggler)
Herkunft: Sumatra, Kalimantan (Borneo) und Malaysia. Die Obstkiste öffnet sich auf sehr ungewöhnliche Weise - durch Klicken auf die Kiste "explodiert" sie und gibt saftige rote oder weiße Kerne frei.
Moela-de-Mutum, Wissenschaftlicher Name - Lacunaria jenmanii (Oliv.) Ducke
Ein zweihäusiger, mittelgroßer Obstbaum, der bei Reife bis zu 15 Meter hoch werden kann. Die Beeren haben eine zylindrische Form, nur das Fruchtfleisch um die Kerne ist essbar, hat eine saftige Textur und einen süßen, aber gleichzeitig sauren Geschmack.
Ubaia Amarela
Dieser Zierstrauch, der nicht höher als 3 m wird, bringt eine große Anzahl köstlicher gelb-oranger Früchte hervor, die leicht süß sind und keinen Säuregehalt aufweisen. Sie können in ihrer natürlichen Form oder als Erfrischungsgetränk verzehrt werden.
Sapota do Solimões
Die Zapota do solimeez, eine der üppigsten Pflanzen des Amazonas, bringt eine große Frucht mit dunkel gefärbter Rinde und gelbem Fruchtfleisch hervor. Die Frucht ist hart, mit gelbem, saftigem und süßem Fruchtfleisch im Inneren.
Barringtonia edulis
Er ist ein großer, niedrig wachsender, fruchttragender Baum, der in ganz Melanesien wächst. Barringtonia edulis wird in Dörfern, Gärten, entlang von Wegen und Straßen angebaut. Der Baum wächst in der freien Natur aus Früchten, die auf den Boden gefallen sind oder von Fledermäusen verbreitet werden. Die Frucht von Barringtonia edulis ist eine seltene Frucht. Sie wird meist roh oder gekocht gegessen und ist ein guter Energielieferant.
Schauen Sie sich die schönen Blumen an, die er hat. Er blüht mehrere Male im Jahr. Er wird auch Yum-yum-Baum (Yum-yum Tree,) Delicious Tree, Heart Tree genannt
Großblättrige Buea-, Gandaria- oder Marianenpflaume (lat. Bouea macrophylla)
Die Marianenpflaume ist ein immergrüner, bis zu 25 m hoher Baum mit ledrigen, dunkelgrünen, lanzettlich-elliptischen Blättern von 13-45 cm Länge und 5-7 cm Breite. Die Früchte sind runde oder etwas längliche Steinfrüchte mit einem Durchmesser von 2-5 cm. Sie sind anfangs grün und färben sich bei der Reife gelb oder orange. Unreife Früchte enthalten einen klebrigen, milchigen Saft. Der Geschmack des Fruchtfleisches kann von sauer bis süß reichen. Es hat einen leichten Terpentingeruch. Die Frucht enthält einen großen, glatten, rotbraunen Samen mit einem essbaren Kern.
Die Kerne der Samen sind zwar essbar, haben aber einen bitteren Geschmack. Die Früchte sind frisch genießbar und werden auch zur Herstellung von Kompotten und Marinaden verwendet.
Babassu
Babassu ist eine Palme, ein naher Verwandter der Kokosnuss. Mandeln sind sehr ölig, von weißer Farbe, haben eine dichte Textur und sind reichlich vorhanden und können in natürlicher Form von Menschen oder Haustieren verzehrt werden. Aus ihnen lässt sich jedoch auch ein sehr nützliches Öl gewinnen, das in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie immer beliebter wird. Die aus Mandeln gewonnenen Öle haben ein großes Potenzial für die Zusammensetzung von Biodiesel.
Yantock (Calamus manillensis)
Yantok ist eine aus Australien stammende Rebe (eine Art Rattan), deren Stamm vollständig mit Nadeln besetzt ist. Früher war diese exotische Frucht nur in Dschungelgebieten zu finden, doch heute wird sie auf kleinen Plantagen für den kommerziellen Verkauf angebaut. Sie ist eine der süßesten Früchte der Welt.
Jesus
Kesusu ist die seltsamste, aber köstlichste Frucht der Insel Borneo. Sie gehört zu den Jackfruchtgewächsen (Anacardiaceae). Ihr wissenschaftlicher Name ist Prainea limpato. Der essbare Teil sind die hervorstehenden orangefarbenen Samen. Die Samen sind weich und schlecht in die Frucht eingebettet und lassen sich leicht entfernen. Die Oberfläche der Samen ist fettig. Das Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack mit einem geringen Säureanteil.
Australische Fingerlinde
Das Fruchtfleisch einer Fingerlimette ähnelt Fischrogen oder kernlosen Granatapfelkernen. Reife Früchte mit Säure, einem hellen Zitrusduft und Noten von Kiefernnadeln, unreif bitter.
Die Farbe der Fruchtoberfläche kann unterschiedlich sein: rot, grün, gelblich, rosa, purpurrot. Die Farbe des Fruchtfleisches stimmt nicht immer mit der Farbe der Schale überein. Eine der gesättigten roten Sorten erhielt den Titel "blutig".
Nachtschatten des Wals oder Naranjilla
Ein Obst- und Zierstrauch aus der Familie der Nachtschattengewächse. Er erreicht eine Höhe von 1,5 - 2 m. Die Früchte sind orange, rundlich-elliptisch, bis zu 6 cm groß und mit leicht entfernbaren weißen Haaren bedeckt. Der Geschmack ist süß-säuerlich - eine Mischung aus Ananas, Maracuja und Erdbeeren.
Jambolan, oder iambolan, oder Syzygium iambolan (lateinisch Syzygium cumini)
Jambolan ist ein immergrüner, schnellwüchsiger Baum aus der Familie der Myrtengewächse mit einer Höhe von bis zu 30 Metern, einem Stammdurchmesser von 60-90 cm und länglich-ovalen Blättern von 5-25 cm Länge und 2,5-10 cm Breite. Die Blätter haben einen ausgeprägten Terpentingeruch. Die Blüten sind rosa mit trichterförmigem Kelch, 4-5 verwachsenen Blütenblättern und zahlreichen Staubblättern.
Die Frucht ist eine glänzend dunkelviolette, fast schwarze Steinfrucht mit einer dünnen Schale und einem Durchmesser von 1,25-5 cm. Das Fruchtfleisch ist violett oder weiß, sehr saftig, wohlriechend, mit einem adstringierenden, manchmal bitteren Geschmack, enthält einen oder mehrere grüne oder braune Samen.
Ceylonesische Stachelbeere, oder Ketambilla (lateinisch Dovyalis hebecarpa)
Ketambilla ist ein kleiner sommergrüner Baum aus der Familie der Weidengewächse mit einer Höhe von 4,5-6 m und ovalen, fein gewölbten graugrünen Blättern. Die Frucht ist kugelförmig, hat einen Durchmesser von 1,25-2,5 cm und eine dünne, harte, samtige Schale, die im unreifen Zustand orange und im reifen Zustand dunkelviolett ist. Das Innere der Frucht enthält saftiges, säurehaltiges, purpurrotes Fruchtfleisch. Die Ketembilla-Früchte werden hauptsächlich zur Herstellung von Gelees und Konfitüren verwendet.
Das Heimatland der Ketambilla ist Sri Lanka. Derzeit wird sie in Südflorida, Hawaii, Puerto Rico, Kuba und auf den Philippinen angebaut.
Santol (lateinisch Sandoricum koetjape)
Santol ist ein immergrüner, schnell wachsender Obstbaum, eine Art der Gattung Sandoricum aus der Familie der Meliaceae, die in Südostasien beheimatet ist. Der Baum selbst und seine Früchte haben in verschiedenen Sprachen unterschiedliche Namen, zum Beispiel graton in Thailand. Ein 15-45 m hoher Baum mit länglichen oder elliptischen, 15-30 cm langen Blättern. Die Frucht ist kugelförmig und hat einen Durchmesser von 4-7,5 cm. Es gibt zwei Sorten von Santola-Früchten, die früher für verschiedene Arten gehalten wurden - mit gelblicher und roter, samtiger, latexhaltiger Schale. Beide Arten enthalten ein weißes, transparentes, saftiges, süßes Fruchtfleisch mit 3-5 großen, braunen, ungenießbaren Samen im Inneren.
Die Santola-Früchte sind in ihrer unverarbeiteten Form essbar. Auch Konfitüren, Gelees, Marmeladen und alkoholische Getränke werden aus ihr hergestellt. Santola-Samen sind ungenießbar und können zu Darmbeschwerden führen.
Cornus kousa
Diese Pflanze ist in Ostasien, einschließlich Korea, China und Japan, heimisch. Ein kleiner laubabwerfender Baum, 8-12 m hoch, aus der Familie der Cornaceae. Gebräuchliche Namen sind Kousa, Kusa Hartriegel, Chinesischer Hartriegel, Koreanischer Hartriegel und Japanischer Hartriegel. Die Frucht ist eine kugelförmige Beere mit einem Durchmesser von 2-3 cm. Sie sind essbar, süß und köstlich und tragen zum dekorativen Wert des Baumes bei. Die Früchte werden manchmal zur Weinherstellung verwendet.
Rollinia mucosa, oder Biriba (lateinisch Rollinia mucosa)
Rolini ist ein schnellwüchsiger, sommergrüner Obstbaum aus der Familie der Annonengewächse mit einer Höhe von 4 bis 15 m. Die Frucht ist kegelförmig-herzförmig und hat einen Durchmesser von 15 cm. Das Innere der Frucht enthält ein weißes, schleimiges, durchscheinendes, saftiges Fruchtfleisch mit zahlreichen schwarzbraunen, elliptischen Samen.
Biriba kommt wild in einem riesigen Gebiet vor, das von Nordargentinien, Brasilien, Paraguay und Peru im Süden bis nach Guyana, Venezuela, Kolumbien, Südmexiko und den Antillen im Norden reicht.
Das Fruchtfleisch der Biriba-Frucht wird frisch verzehrt oder zu Wein vergoren.
Pitecellobium sweet, oder Manila Tamarinde (Lateinisch: Pithecellobium dulce)
Kleiner, immergrüner Baum aus der Familie der Hülsenfrüchtler, 5-8 m hoch, mit 2-4 cm langen, ovalen, lanzettlichen Blättern. Die Frucht ist eine Bohne mit essbarem Fruchtfleisch und schwarzen Samen. Die Samen werden von Vögeln verbreitet, die sich von den süßen Früchten ernähren. Das Fruchtfleisch, das recht süß ist, kann roh verzehrt werden, und auf seiner Basis werden Erfrischungsgetränke hergestellt.
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